四季喝茶表:一年四季常喝茶

2022/01/15 10:27 · 养生知识 ·  · 四季喝茶表:一年四季常喝茶已关闭评论
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摘要:

四季喝茶表:一年四季常喝茶一年四季常喝茶,一辈子受益良多说到喝茶的好处,蔡教授的“茶龄”已有七十余载。目前依旧耳聪目明、身康体健,而且始终工作在临床和教学的一线,其中不得不说的秘诀就在这个“茶”字上面。很小的时候,有一年春节,在一顿饱餐之后,我的父亲递给我一杯茶。初尝茶味,印象中是入口既苦又涩,似乎不怎么好喝。不过没想到待了一会儿,嘴里竟然有丝丝

四季喝茶表:一年四季常喝茶  第1张

四季喝茶表:一年四季常喝茶

一年四季常喝茶,一辈子受益良多

说到喝茶的好处,蔡教授的

茶龄

已有七十余载。目前依旧耳
聪目明、身康体健,而且始终工作在临床和教学的一线,其中不得不说
的秘诀就在这个



字上面。

很小的时候,有一年春节,在一顿饱餐之后,我的父亲递给我一杯
茶。初尝茶味,印象中是入口既苦又涩,似乎不怎么好喝。不过没想到
待了一会儿,嘴里竟然有丝丝甜味,也就是我们所说的

回甘

。整个口
腔里感觉很舒服、很清爽,肚子也不那么胀了。其实,这就是茶水解油
腻的效果。后来,每当吃得比较油腻时,我就会用茶水来解腻。自然而
然地,我就爱上了喝茶,饮茶的习惯再没有间断过。就像茶圣陆羽所
言,达到了

宁可终生不喝酒,不可三餐无茶饮

的境地。
接下来我想讲一下

茶醉

。我七岁那一年,有一次和家人一起到汕
头市去玩。那时由于交通不发达,回来时错过了发车时间,没有赶上回
家的车子,结果步行四个多小时才到家。拖着一身疲惫,倒头就睡了,
一直睡到第二天上午十点多钟才醒来。起床后感觉口干舌燥,捧起茶壶
就是一通豪饮,没想到一会儿工夫,胃就难受起来,同时还头晕、心
慌。后来才知道,这个现象叫做

茶醉

,是由于空腹大量饮茶,尤其是
喝浓茶引起的。从那以后,我再也不空腹饮茶了。
其次,我要讲一下茶垢的问题。老茶壶内壁上经年累月聚积而成的
厚厚一层茶垢,在茶文化中被誉为

茶山

。传统观念认为,正是这看上
去并不雅观的棕褐色茶垢,才是泡出有滋味的茶的秘诀,因此家人都不
让把茶壶和茶杯上的茶垢清洗掉。我就在想,茶垢真有这样的好处
?

人体健康无害吗
?
后来我专门研究了一下,发现事实并非如此。
四季喝茶表:一年四季常喝茶  第2张

四季喝茶表:喝白茶的最佳时间表,一年四季,一天三个时间段,值得收藏!

丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《01》
我们都知道长期坚持喝茶,对身体有极大的好处。
有些茶因为工艺的缘故,在保健功效上有着不可替代的作用。
如白茶,采用最传统的制作方法加工而成,只有萎凋和干燥两大步骤,因为这种特殊的工艺,白茶的保健功效突出。
白茶的常见功效有降血压、降血糖、降血脂、抗氧化、抗肿瘤、抗辐射……细数白茶功效,还有很多。
既然白茶有这么多的功效,那要怎么喝才能把这些养生功效发挥到最大呢?
《02》
喝茶养生的目的,是为了身体的各个机能得以正常运作。
中医很多经典著作中都提到过五脏主时以及经脉循行的问题,只有让五脏正常运行,才能让身体健康。
总结来说,养生不外乎养心、养肝、护脾、养肾、养肺,而不同的时间点喝茶,也有不同的功效。
我们要掌握在不同的时间点喝茶,才能把白茶的养生价值发挥到最大。
窃以为,喝茶这件事需要长期以往,不论您喝的是哪一种茶,都需要持之以恒。
在我们日常生活中,可以根据不同的季节和不同的时间点选择喝茶。
《03》
一、根据四季来分
在自然界,分为春、夏、秋、冬4个季节。
四季气候变化的突出表现是春温、夏热、秋凉、冬寒,生物随着这种气候变化的影响,也逐渐产生并形成了春生、夏长、秋收、冬藏的相应规律,人也不例外。
1、春季
春季万物始发,天气回暖,在养生方面应当注意:春主升发,内应肝胆,宜升补。
春季气温回暖,人们不仅感觉舒适,心绪稳定,而且学习和工作效率也特别高。
在春天,我们可以喝去年的白茶,比如白毫银针、白牡丹、白露茶、五彩贡眉等,经过一年的陈化,香气和口感进一步转化,且这些茶香气高昂,特别适合在春天饮用。
在踏青的时候,看草长莺飞,喝一杯香气十足的茶,心情也会得以放松。
2、夏季
夏季炎热,阳光充沛,体热熏蒸,汗淋如雨,体力消耗较大。
这时候养生方面就应该注意:内应心与小肠,宜清补。
尤其在三伏天的时候,我们都讲究冬病夏治,难免会进补,这时候更要谨防上火。
还有夏天暑热重,更要注重白茶的降暑功能。
最适合夏天的白茶,还是白牡丹,它的花香高昂,喝一杯,能够体味到其中的栀子花香、桂花香、青草香等香气,能够达到通窍的目的。
同时白牡丹的氨基酸、茶多酚含量丰富,有极好的降暑功效,在白茶产地,当地的茶农在夏天最常喝的还是白牡丹。
村姑陈这个夏天,出门一定会带上一杯白牡丹,确实有着良好的解暑功效。
3、秋季
秋季有“一场秋雨一场凉”之说,植物逐渐凋谢,生物始眠,早晚温差悬殊。
秋主肃杀,其气已凉,内应肺与大肠,宜平补。
在秋天,给人最大的感觉就是天气干燥,容易出现口干舌燥等上火症状。
如果是要缓解秋燥上火的症状,建议饮用新茶白牡丹或者是新茶寿眉,如2017五彩贡眉,就适合在秋天饮用。
受到传统养生观念的影响,我们习惯在秋天到的时候“贴秋膘”。
贴秋膘最常用的方法就是狂吃牛肉、羊肉,以提高身体的御寒能力。
往往牛肉、羊肉吃完之后,会觉得口腔黏腻,这时候喝一杯2017特级白牡丹,用茶香解腻,是上上之选。
除了可以喝新茶,在秋天还适合喝老茶。
老茶性温,茶性温润,如果在秋季干燥的时候,喝一杯煮出来的老白茶,能够缓解秋燥的感受。
4、冬季
冬季寒冷,万物闭藏,人体也应该避寒就温。
冬主敛藏,其气冰冷,内应肾与膀胱,宜温补。
冬季最适合的便是围炉煮茶,这煮茶的主角自然是老白茶。
在冬天的时候,村姑陈最喜欢煮2013老寿眉。
经过了多年的陈化,老寿眉青草香渐渐收敛,开始出现了栆香、药香、粽叶香,这些香气是新茶所不具备的,经过煮饮之后,香气丝丝入扣,倍觉温暖。
尤其是在湿冷的冬天,喝一杯煮好的老白茶,不仅能够让身体变得温暖,还有祛湿的功效,十分适合冬天。
《04》
除了根据四季的特点选择不同的白茶,还可以根据二十四节气喝茶,这也是一种养生的最佳选择。
除此之外,我们还要特别注意一天的喝茶时间。
1、早上喝茶
在早上,也是一个喝茶养生的好时机。
经过了一整个晚上的休息之后,人体消耗了大量的水分,血液的浓度变大,喝一杯白茶能够快速补充身体中的水分,清理肠胃,有益于身体健康。
最适合上午喝的茶,是像白毫银针、白牡丹这类茶芽多的白茶。
这些白茶含有丰富的氨基酸物质,能够给身体补充能量,提高一天的工作、生活状态。
早上喝茶,最重要的不能空腹饮茶,建议吃过早饭之后再喝茶。
含有咖啡碱,空腹饮用的话肠胃会吸收过多的咖啡碱,导致人体出现心慌、尿频等不适的症状。
早上喝的茶,不宜过浓,建议喝淡一些的茶,这样能够起到良好的保健效果。
2、午后喝茶
英国人都有喝下午茶的习惯,在这个时间段,他们多会搭配茶点饮用红茶。
从养生的角度来看,下午茶的确有存在的必要,喝下午茶能够对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力、还能防止感冒。
人体在中午时分肝火旺盛,可以选择喝当年的白茶。
新白茶茶性清凉,有良好的败火、降火的功效。
尤其是新茶白毫银针,性清凉,入肝经,可以清肝胆热,化解肝脏的毒素,而且茶叶中含有丰富的维生素E,具有抵抗衰老的功效。
白茶中还含有丰富的茶多酚物质,能够起到消炎杀菌的功效。
3、晚上喝茶
很多人都会觉得晚上是一定不能喝茶的,如果喝了茶,就会导致失眠。
但这个观点是有误区的,一般在晚上8点左右,是人体免疫系统最活跃的时候,在这个时候喝上一杯营养物质丰富的白茶,有利于辅助修复免疫系统。
白茶还有一个强大的保健功效——拮抗咖啡碱兴奋,这个功效能够抵抗咖啡碱的兴奋作用,不会影响睡眠。
许多朋友喝茶会失眠,多半是因为咖啡碱刺激了神经,让神经系统处于一个兴奋的状态,所以才会出现失眠的情况。
喝白茶就不用担心这个问题。
且白茶中含有丰富的茶氨酸,还能够改善我们的睡眠状况。
但如果您属于比较敏感的类型,还是建议睡前不要饮用白茶。
《05》
如果您喜欢喝其他的茶类,可以根据这个时间点选择喝茶。
按照正确的方式喝茶,才能让我们的茶喝的健康,才能让喝茶这件事的价值发挥到最大!
四季喝茶表:一年四季常喝茶  第3张

四季喝茶表:四季喝茶选择口诀表 四季喝茶的讲究

一年四季,每个季节的喝茶选择是不同的,茶叶种类主要有绿茶、黄茶、青茶、黑茶、白茶、红茶、黑茶这六大茶类,以及花茶。春夏秋冬四季喝茶选择口诀表提供一下,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶,除此之外还有四季喝茶的讲究。
1、春季
春天以喝花茶最佳,如茉莉花茶、桂花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。花茶在窨花过程中受湿热作用影响,属于暖性茶,有理气、开郁、祛秽、和中的作用,可以驱散整个冬天以来,积存在人体内部的寒邪之气,提升体内阳气,并且还能振奋精神,消除春困。
2、夏季
夏天以喝绿茶、黄茶、白茶最佳,如碧螺春、龙井、霍山黄芽、君山银针、白毫银针等。夏季炎热多汗,湿气较重,而绿茶性质寒凉,可清热解毒、消暑止渴、强心、促消化;黄茶茶性略寒,能清热去火,调理热病伤津、烦热口渴等多种不良症状;白茶其性清凉,亦能降火去燥,退热降火。
3、秋季
秋天以喝青茶,即乌龙茶最佳,如铁观音、凤凰水仙、武夷岩茶等。秋季天气干燥,令人口干舌燥,而乌龙茶不寒不热,饮之可以清热、除燥,消除体内由夏天残留的余热,同时还有助于润肤、升津、润肺、凉血。
4、冬季
冬天天寒地冻,寒气袭人,喝红茶、黑茶、普洱茶最为理想。这几茶性温,能滋养阳气,增热添暖,有助御寒,还可以助消化、去油腻、暖肠胃,有助于冬季养生,补身体,使人强壮。
有些茶适合一年四季饮用的,不必拘泥于季节,如茉莉花茶、龙井茶、普洱茶、碧螺春等等。此外,花茶芬芳、绿茶清爽、黄茶鲜美、白茶鲜爽、青茶香醇、红茶温暖、黑茶醇厚,大家也可以根据自己的口味来选择喝什么茶。

四季喝茶表:四季喝茶选择口诀表,春夏秋冬季喝茶的讲究

茶叶种类主要有绿茶、黄茶、青茶、黑茶、白茶、红茶、黑茶这六大茶类,以及花茶。春夏秋冬分别喝什么茶,有一句口诀,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。

1、春季

春天以喝花茶最佳,如茉莉花茶、桂花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。花茶在窨花过程中受湿热作用影响,属于暖性茶,有理气、开郁、祛秽、和中的作用,可以驱散整个冬天以来,积存在人体内部的寒邪之气,提升体内阳气,并且还能振奋精神,消除春困。

2、夏季

夏天以喝绿茶、黄茶、白茶最佳,如碧螺春、龙井、霍山黄芽、君山银针、白毫银针等。夏季炎热多汗,湿气较重,而绿茶性质寒凉,可清热解毒、消暑止渴、强心、促消化;黄茶茶性略寒,能清热去火,调理热病伤津、烦热口渴等多种不良症状;白茶其性清凉,亦能降火去燥,退热降火。

3、秋季

秋天以喝青茶,即乌龙茶最佳,如铁观音、凤凰水仙、武夷岩茶等。秋季天气干燥,令人口干舌燥,而乌龙茶不寒不热,饮之可以清热、除燥,消除体内由夏天残留的余热,同时还有助于润肤、升津、润肺、凉血。

4、冬季

冬天天寒地冻,寒气袭人,喝红茶、黑茶、普洱茶最为理想。这几茶性温,能滋养阳气,增热添暖,有助御寒,还可以助消化、去油腻、暖肠胃,有助于冬季养生,补身体,使人强壮。

虽然说有四季喝茶表,但还是有些茶适合一年四季饮用的,不必拘泥于季节,如茉莉花茶、龙井茶、普洱茶、碧螺春等等。此外,花茶芬芳、绿茶清爽、黄茶鲜美、白茶鲜爽、青茶香醇、红茶温暖、黑茶醇厚,大家也可以根据自己的口味来选择喝什么茶。或者根据自己的体质来选择,红茶、青茶、熟普可养胃,肠胃不好的人可饮;生普、花茶、乌龙茶可降脂减肥,女性、肥胖者可饮;绿茶、白茶营养物质丰富,适合大多数人饮用。

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