营养粥食谱:7款宝宝辅食营养粥做法大全,一周不重样,天天吃新鲜~

2021/09/26 21:18 · 养生知识 ·  · 营养粥食谱:7款宝宝辅食营养粥做法大全,一周不重样,天天吃新鲜~已关闭评论
摘要:

营养粥食谱:7款宝宝辅食营养粥做法大全,一周不重样,天天吃新鲜~注:本文由点妈辅食原创,硕士妈妈聊辅食,每日分享辅食知识,辅食食谱。今天介绍7款经典的宝宝辅食粥给大家,可以说是日常必备。而且,只要根据宝宝的不同月龄,将食材处理成不同的状态,如泥状、

营养粥食谱:7款宝宝辅食营养粥做法大全,一周不重样,天天吃新鲜~  第1张

营养粥食谱:7款宝宝辅食营养粥做法大全,一周不重样,天天吃新鲜~

注:本文由点妈辅食原创,硕士妈妈聊辅食,每日分享辅食知识,辅食食谱。
今天介绍7款经典的宝宝辅食粥给大家,可以说是日常必备。
而且,只要根据宝宝的不同月龄,将食材处理成不同的状态,如泥状、碎末状、颗粒状、块状等,再适量调整水量,就可以满足不同月龄宝宝的需求,用到宝宝不再吃辅食都没有问题。
文末附上不同月龄食物的不同处理方式,及大致的用水量参考。
01
小米南瓜山药粥
准备食材
大米 25克
小米 5克
南瓜 20克
山药 15克
制作步骤
大小米淘洗干净,放入锅中开始煮;
南瓜、山药洗净去皮,切碎备用;
大火煮开后放入南瓜、山药,转小火慢慢煮,记得经常搅拌一下,免得糊底;
煮到浓稠熟透即可。
辅食制作小窍门
这大概是最简单的辅食粥了,如果是电饭煲、BB煲、隔水炖等,可以一起丢进去,就不用管了,非常方便。
如果时间有限,可以将大米提前浸泡1-2个小时,煮粥的时候就可以熟的快一点。
02
胡萝卜青菜瘦肉粥
准备食材
生菜 10克
胡萝卜 15克
香菇 10克
猪肉 30克
姜 2片
大米 30克
制作步骤
锅中放凉水,猪肉和姜片一起放进去焯水,切碎备用;
胡萝卜洗净去皮,切碎备用;
香菇切碎备用;
大米淘洗干净,放入锅中,和胡萝卜、香菇、猪肉一起煮;
生菜洗净切碎,在粥快煮好的时候,放进去再煮5分钟;
煮熟后关火盛出即可。
辅食制作小窍门
蔬菜肉类可以替换,猪肉可以换成牛肉,青菜可以换成西兰花等;
也可以用干香菇,泡发之后切碎放进锅中一起煮,香菇的味道更浓。
03
菠菜猪肝粥
准备食材
大米 30克
猪肝 15克
菠菜 2颗
制作步骤
大米清洗干净,加水,放入锅中,小火炖煮。
猪肝浸泡20分钟,切碎之后,再冲洗一遍,这样腥味会减少一些。
水开后倒入猪肝碎,搅拌均匀,继续煮20分钟。
将菠菜洗净,焯水,切碎。
菠菜碎放入锅中,继续煮5分钟即可。
辅食制作小窍门
猪肝铁含量高,但维生素A的含量也非常高,不宜多吃,每周不能超过50克生猪肝;
平常制作辅食的时候,可以每次吃10-20克,每周1-2次。
04
鳕鱼青菜粥
准备食材
大米30克
鳕鱼20克
白菜10克
胡萝卜15克
柠檬2片
制作步骤
大米淘洗干净,胡萝卜洗净去皮,切碎,放入锅中一起煮;
白菜焯水后切碎备用;
鳕鱼和柠檬片一起,在另一个锅中蒸熟;
粥快熟的时候,放入白菜一起煮;
鳕鱼蒸熟后去皮去刺,切碎备用;
粥煮好后,放入鳕鱼,搅拌均匀关火。
辅食制作小窍门
食材可以替换,鳕鱼可以换成三文鱼,白菜可以换成西兰花等;
每周可以吃1-2次鱼类,可以选择刺少、汞含量低、富含DHA的鱼类,真鳕鱼和三文鱼就是比较好的选择。
05
西兰花虾仁粥
准备食材
西兰花20克
虾3只
大米15克
制作步骤
大米洗净,放入锅中开始煮;
西兰花焯水,切碎备用;
鲜虾去壳去虾线,虾仁剁成泥备用,可以滴几滴柠檬汁去腥;
粥快煮好的时候,放入西兰花和虾泥,再煮10分钟左右;
煮熟关火,即可盛出。
辅食制作小窍门
同类食材可以替换,虾可以换成三文鱼,西兰花可以换成油麦菜等;
虾富含优质蛋白,西兰花富含维生素C,很适合给宝宝补充营养。
06
香菇西红柿牛肉粥
准备食材
牛肉20克
香菇10克
西红柿20克
油麦菜10克
玉米10克
大米30克
制作步骤
锅中放凉水,牛肉和姜片一起放进去焯水,切碎备用;
西红柿顶部划十字,放在开水里浸泡一会,去皮切碎备用;
油麦菜、玉米分别焯水,切碎备用;
香菇切碎备用;
大米洗净,和西红柿、香菇、玉米一起煮;
煮到半熟的时候,放入牛肉一起煮;
快煮好的时候,放入油麦菜,再煮5分钟;
关火盛出即可。
辅食制作小窍门
肉类蔬菜也可以和大米一起煮,比较方便。
大宝宝也可以将西红柿和其他蔬菜一起,在锅中翻炒一会,再加入锅中一起煮,味道更好。
07
红枣山药胡萝卜粥
准备食材
大米 25克
小米 5克
胡萝卜 20克
山药 15克
红枣 3颗
制作步骤
大小米淘洗干净,放入锅中开始煮;
红枣洗净,胡萝卜、山药洗净去皮,切碎备用;
大火煮开后放入胡萝卜、山药、红枣,转小火慢慢煮,记得经常搅拌一下,免得糊底;
煮熟之后,将红枣捞出,去核去皮,放入粥中搅拌均匀即可。
辅食制作小窍门
所有食材也可以和大小米一起煮,更加方便;
也可以将大米提前浸泡1-2个小时,煮粥的时候就可以熟的更快一点。
08
宝宝辅食粥制作窍门总结
同类食材可以相互替换,比如需要可以替换为三文鱼,猪肉可以换为牛肉,白菜可以换为油麦菜,玉米可以换成豌豆等。
各种食材可以和大米一起煮,也可以分开煮,焯过水的叶菜类,或者已经蒸煮熟的鳕鱼等,可以在粥快煮好的时候,再放进去煮几分钟就好了。
煮粥的时候,可以放点小米、玉米渣、红豆、玉米等杂粮,可以补充大米不足的膳食纤维和各种微量元素,营养更加全面,也可以丰富口感。
杂粮不用太多,大米应该占据大部分,大米和杂粮的比例大概在8:2就可以了。
想省心的话,可以合理利用电饭煲、BB煲、隔水炖等工具,直接丢进去,煮好来吃就行了。
为了种类更加丰富,营养更加均衡,粥里搭配的食材,可以准备1种肉类,2-3种不同颜色的蔬菜,作为主食的米和杂粮也可以准备1-3种。
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营养粥食谱:宝宝辅食营养粥食谱大放送,包你一周每天不重样!

粥作为一款老少皆宜的营养美食,这做法也都是大同小异,像是果蔬、肉类、粗粮以及坚果类等都是可以用来搭配做各种美味又好吃的营养粥,下面就和大家分享几款好吃又好做的儿童营养粥,可供参考!
1、荷叶莲子粥
所需食材:大米,莲子,枸杞,干荷叶。
做法:
①将大米和莲子提前用清水浸泡1~2小时备用。
②砂锅内加入适量清水烧开,然后放入洗净的干荷叶再次烧开后改用小火煮约15分钟左右至散出香味,再捞出荷叶。
③将大米、莲子和枸杞放入煮过荷叶的砂锅中搅匀,然后用大火煮沸再改用小火慢煮至米粒熟软即可。
2、榛子燕麦百合粥
所需食材:榛子,燕麦,枸杞,百合,大米。
做法:
①将燕麦和百合提前用清水浸泡|~2小时左右。
②砂锅中加入大米和适量清水大火煮开后倒入榛子、燕麦、百合以及枸杞继续用大火煮沸后再改用小火慢煮至粥熟透即可。
3、八宝粥
所需食材:大米,紫米,桂圆,干枣,黑豆,红豆,花生,核桃仁。
做法:
①将黑豆、红豆以及花生分别用清水浸泡|小时以上备用。
②砂锅中加入适量清水、红豆以及黑豆大火煮沸。
③继续加入大米和紫米用大火煮沸,然后改用小火焖煮|小时左右,再加入桂圆、花生、核桃仁以及干枣继续小火焖煮至粥黏稠即可。
4、花生牛肉粥
所需食材:大米,牛肉,花生米,南瓜。
做法:
①将牛肉洗净切片用葱姜水腌制半小时后捞出切小南瓜去皮洗净切丁。
②砂锅中加入大米和适量清水大火煮开后加入牛肉粒、花生米以及南瓜丁搅拌均匀后用大火再次煮沸后改用小火慢煮至粥熟烂即可。
5、胡萝卜山药肉末粥
所需食材:山药,肉末,胡萝卜,大米。
做法:
①将瘦肉洗净切烂,山药、胡萝卜去皮洗净切丁。
②砂锅内加入大米和适量清水大火煮沸后加入肉末、山药以及胡萝卜再次用大火煮沸后改用小火慢煮至肉熟粥烂即可。
6、红枣白合粥
所需食材:红枣,白合,银耳,小米。
做法:
①先将银耳和白合分开浸泡半小时。
②将泡发过的银耳、白合以及红枣去籽切碎后一起入锅加入适量清水大火煮开。
③加入小米改用小火煮至粥熟即可。
7、虾仁山药芹菜粥
所需食材:山药,鲜虾,芹菜,大米。
做法:
①山药去皮洗净切片,鲜虾去壳和虾线清洗干净,芹菜留梗去叶切小段。
②大米洗净后入砂锅加适量清水大火煮开。
③放入山药、虾仁以及芹菜段改用小火慢煮至粥熟即可。
8、甘蔗薏米粥
所需食材:甘蔗,薏仁米,大米。
做法:
①将甘蔗去皮洗净切小块儿,然后入榨汁机加适量清水榨成汁。
②薏仁米提前用清水浸泡2小时后捞出。
③砂锅内加入大米和薏仁米以及适量清水大火煮开后调至小火慢煮,待粥熟透后加入甘蔗汁拌匀再略煮片刻即可。
9、玉米大骨粥
所需食材:大骨,玉米棒,大米。
做法:
①先用大骨和玉米煲汤。
②将大米洗净入锅,然后加入煲好的大骨汤大火煮开后改用小火慢煮。
③将大骨捞出剔骨留肉剁碎加入煮好的粥中拌匀即可。
10、西红柿鱼肉粥
所需食材:西红柿,黄骨鱼,大米,玉米碴。
做法:
①先将黄骨鱼宰杀洗净后入清水锅加入生姜片大火煮开。
②西红柿去皮切片后加入煮沸的鱼汤中改用小火慢煮至鱼熟。
③关火将煮熟的黄骨鱼和姜片捞出,然后将洗净的大米和玉米碴放入鱼汤中大火煮开后改用小火慢煮至粥熟。
④将黄骨鱼剔刺留肉,待粥熟透后加入鱼肉拌匀即可。
以上这些营养粥谱不光适合幼儿,同样也适合8月龄及以上的小宝宝,只不过在给他们烹饪时要注意食材颗粒大小以及软硬度,这样才能更好的被宝宝食用,也更有利于他们消化吸收!
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营养粥食谱:晨起喝粥超养人,这7款营养粥简单易做,家里小孩都爱吃

粥,是中国人喜爱的传统饮食。每当身体不舒坦的时候,就得来碗口糯软和的粥静养,一口下去,你会感觉从胃到四肢都温暖了起来,身体恢复元气,舒坦!
在以前,京中贵人常爱用各类粥品调剂口味、平衡膳食,颇具养生价值。即便是在现代,粥品仍然是中老年人、体弱之人非常适宜的温和饮品。
除了清口白粥之外,国人比较推崇的就属杂粮粥了。杂粮粥是以稻米为主要食材,配以杂粮熬制的粥。
根据所用杂粮原材(例如红豆、茯苓等)对应的功能效用,所做粥品也有不同的养生价值。好吃不说,营养丰富,有益健康。
杂粮的选择很多,不过做起来也实在是麻烦,一次要买太多种食材不说,关键买多了还不一定都能吃得完。所以在这里跟大家推荐:
燕之坊7日元气粥
——————
七天都是不重样的粥,多方面调养身体。
每天都是新的开始,每天都是满满元气!
小袋包装,满满7包,一包就能满足3-4口之家每天的早餐需求。拆包即煮,十分方便。
7日元气粥除了有滋补的红豆薏米粥、养胃的四色小米粥以外,还搭配了养心糙米莲子粥、五黑八谷粥、紫薯黑米粥、绿豆百合粥、八宝粥等7款杂粮粥类。
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花式养生,每天营养不重样!
买过这款元气粥的小伙伴都这样说:
“日期很新鲜,用料考究,精细看得见,每一包量都很足,一家4口吃没问题,各款粥,省去了自己搭配的烦恼,很赞。” “非常好喝,而且一个人一包可以吃两顿!满意!”“七种不同的营养搭配熬出来都很稠,觉得喝完确实很有元气,赞一下。”“前一个晚上洗净倒进电饭煲,预约煮粥,第二天一早就有非常香糯的粥喝。以后上二年级的儿子就可以自己搞定早餐了。”“味道不错,可以改变小孩的口味,也可以和白粥一起煮” “家有熊孩子,最喜欢八宝粥和紫薯。”
有的人会担心,又是杂粮、又是豆类,需不需要提前泡?或者会不会米煮烂了,豆子还没熟?
别担心!精心配比,同煮同熟没难度!
和你自己买豆子、买杂粮回来随便煮煮不同,7日元气粥的食材经过了多方的比对、熬煮测试。32款食材上百次配比实验,才保证了它们同煮同熟,免去提前浸泡的麻烦。
直接清洗后放入锅中熬煮,就能得到一碗连豆子都软糯的杂粮粥。
不光如此,为了让粥更加健康,采用32种天然生长的粮谷原料,荟萃全国各地的优质食材,米、麦、豆,全都有!三三两两组合,营养均衡看得见。
无香精、无色素、无防腐剂,营养、美味、健康、方便,一包就够了!
平时辛辣油腻重口的东西吃多了,来碗暖心粥,全身都舒适了。
想要减肥,节食不吃肉,来碗香糯甜粥饱饱腹,身体清爽不油腻。
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从周一到周日,每一天都不重样。快来安排你的每日养生食谱~
周一|八宝粥
主料是米、豆类、干果类。如果有时间在家熬制八宝粥,可以另外加入板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。一碗咸香小粥,搭配家常菜系更加美味,孩子吃饭更香了。
周二|红豆薏米粥
除了赤小豆、薏米以外,加入大米、大黄米、西米、红扁豆、南瓜子仁、芸豆等食材。多种食材的搭配,中和了赤小豆和薏米的“药味”,多了南瓜子和黄米的清香。每天喝一碗,为身体减减负!
周三|四色小米粥
四色小米粥集齐了黄小米、黑小米、白小米、绿小米4种颜色小米,比起单一的养胃小米粥,它们熬出的米油更浓,更滋补。在粥里添加点红薯丁,煮出来甜甜糯糯,就连家里小孩子特别爱喝!
周四|糙米莲子粥
莲子搭配糙米,营养易消化,老少皆宜。这一碗补你上班辛劳,缓解疲惫,给你一个温暖又活力充沛的工作日!
周五|五黑八谷粥
常做五黑八宝粥的食材包括:黑米、黑糯米、血糯、黑芸豆、黑玉米渣、黑皮花生仁、黑麦仁、西米、高粱米、小麦仁、芡实米......“以黑补黑”,给身体增加“暖气”。稠稠地熬一碗,给辛苦的自己和爱人舀上一碗,感觉一周的疲惫都赶跑了!
周六|紫薯黑米粥
紫薯,富含硒、铁和纤维素,多吃可促进人体肠胃蠕动。黑米含有维生素C、胡萝卜素等特殊成分,营养价值高于白米,血糖指数仅有55,不会造成人体血糖的剧烈波动。天天喝一碗,调节膳食,健康自在。
周日|绿豆百合粥
补充营养、增强体力的绿豆,加上甘凉清润、护肤养颜的百合,简直是夏天的完美美食搭档,颜色样子也清新怡人。天气热了食欲不振,喝一碗,吃嘛嘛香,脸也清爽。
杂粮粥煮法多多,和这些食材在一起更营养、口感更丰富:
可以在杂粮粥当中加入海鲜、鸡肉一起熬煮,喝起来更加鲜美、软糯。
鸡肉粥↓↓
螃蟹粥↓↓
老人和小孩肠胃比较弱,比起吃肉,可以来点蔬菜粥,膳食纤维高、营养丰富还好消化。
蔬菜粥↓↓
家里人多觉得不够量,还可以再加入白米扩充饭量,拌上牛肉酱、香菇酱,美味到让人啧啧赞叹!
杂粮饭、杂粮粥↓↓
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营养粥食谱:食谱|营养粥食谱专场2

适合月龄:9个月+
食材:玉米、大米、小米、胡萝卜
步骤:
1.玉米洗干净,去除玉米须,把玉米粒刮下。
2.把玉米粒放入搅拌机,加水搅拌成玉米浆。
3.用网筛过滤出玉米渣,留下玉米浆。
4.胡萝卜切成小块。
5.洗干净搅拌杯,玉米浆重新倒入搅拌杯,加入胡萝卜一起搅拌。
6.把搅拌好的胡萝卜碎和玉米浆,一起倒入锅中,加热煮沸,一边加热一边搅拌,玉米浆加热后会变得绸绸,把洗干净大米和小米一起倒入炖盅。
7.放入bb煲启动熬成粥或者直接将蒸盅放入电饭煲和大人的饭一起蒸。
8.粥煲好后,搅拌均匀就可以了。

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