养生茶叶:养生中国茶

2021/09/26 21:08 · 养生知识 ·  · 养生茶叶:养生中国茶已关闭评论
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养生茶叶:养生中国茶收藏查看我的收藏0有用+1已投票0养生中国茶语音编辑锁定讨论上传视频上传视频《养生中国茶》是2010年4月文汇出版社出版的图书,作者是汉竹、吴建丽。该书主要介绍了喝茶的功效,如何选茶、泡茶,并列举了一些有效实用

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养生中国茶
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《养生中国茶》是2010年4月文汇出版社出版的图书,作者是汉竹、吴建丽。该书主要介绍了喝茶的功效,如何选茶、泡茶,并列举了一些有效实用的茶饮、茶方与茶食的做法。
书 名
养生中国茶
作 者
汉竹 吴建丽
出版社
文汇出版社
出版时间
2010年04月
定 价
39.8 元
ISBN
目录
1
内容简介
2
作者简介
3
图书目录
养生中国茶内容简介
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小小的一片茶叶里究竟有怎样的奥秘,会有如此魔力?《养生中国茶》就带您去了解中国茶:它们都有哪些功效?如何饮用才能真正有益健康?同时,还给您介绍了如何选茶、泡茶,并列举了一些有效实用的茶饮、茶方与茶食的做法,让您在日常生活中真正享受到茶所带来的健康与情趣。
养生中国茶作者简介
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吴建丽,中国国家茶艺师,中国国家评茶技师,华侨茶业发展研究基金会理事,中国国际茶文化研究会会员,中国茶业流通协会会员,中国农大「中国茶文化」客座讲师,吴觉农茶学思想研究会理事。从事茶业工作近二十年,探访过全国大部分产茶区,主要开展茶艺教学和茶养生研究,多次策划、组织、参与茶文化的推广、茶艺表演和国际茶文化交流活动。升于二零零二年创办了家庭茶友俱乐部,传播和推广茶文化。二零零八年入选「奥运人家」,她用茶香迎宾客,给外国客人留下了深刻的印象,也让更多的人认识了中华民族这一传统瑰宝。
养生中国茶图书目录
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壹 养生一片茶小茶叶大疗效茶叶功效盘点揭秘茶叶中的营养成分喝茶因人而异茶叶的温热寒凉了解体质喝对茶健康饮茶四季有别春饮花茶散寒邪夏饮绿茶消暑气秋饮乌龙口生津冬饮红茶暖身健体日常饮茶误区茶忌多泡泡茶忌浓酽不宜饭后即饮睡前不要喝茶不喝变质、久泡的茶茶具宜常洗茶忌解酒空腹不要喝茶贰 品珍茗享健康西湖龙井——降脂减肥赏茶入门·优劣差别·储茶茶饮功效·健康茶方推荐洞庭碧螺春——抗衰强体赏茶入门·优劣差别·储茶茶饮功效·健康茶方推荐祁门红茶——护心明目赏茶入门·优劣差别·储茶茶饮功效·健康茶方推荐云南普洱茶——瘦身美容赏茶入门·优劣差别·
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参考资料
1.

养生中国茶
.亚马逊[引用日期2017-06-02]
2.

养生中国茶
.亚马逊图书[引用日期2017-06-25]
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养生茶
(有养生保健作用的饮品)
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养生茶,是以茶为主要原料,根据时令或体质等特殊因素,配合不同食材或药材制作的茶饮品,以饮茶的方式达到养生保健的目的。
[1]
中文名
养生茶
外文名
Health-Enhancing Herbal Tea
品 种
乌龙茶、绿茶、红茶、白茶、黑茶
产 地
安溪、长坑
功 效
养生保健
主要原料
茶叶、原药材
其他原料
花、果、药材、食材
目录
1
适应范围
2
发展历史
3
时令饮茶原则
?
春季
?
夏季
?
秋季
?
冬季
4
种类和做法
5
原料功效
养生茶适应范围
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体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。燥热体质者喝凉性茶;肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人,应喝中性茶或温性茶,免疫力低下或久病初愈患者,可服用灵芝茶,老年人适合饮用红茶及普洱茶。
养生茶发展历史
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养生茶
茶原为中国南方的嘉木,茶叶作为一种著名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传,黄帝则姓姬名荼,荼即古茶字。中国是茶树的原产地,茶树最早出现于中国西南部的云贵高原、西双版纳地区。《神农本草经》是中国的第一部药学专著,自战国时代写起,成书于西汉年间。这部书以传说的形式,搜集自远古以来,劳动人民长期积累的药物知识,其中有这样的记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。据考证:这里的荼是指古代的茶,大意是说,远在上古时代,传说中的炎帝,亲口尝过百草,以便从中发现有利于人类生存的植物,竟然一天之内多次中毒。但由于服用茶叶而得救。这虽然是传说,带有明显的夸张成份,但也可从中得知,人类利用茶叶,可能是从药用开始的。这也就是最早关于养生茶的记载。茶叶作为一种饮料,从唐朝开始,流传到中国西北各个少数民族地区,成为当地人民生活的必需品,“一日无茶则滞,三日无茶则病”。中国是茶树的原产地。
养生茶(11张)
然而,中国在茶业上对人类的贡献,主要在于最早发现了茶这种植物,最先利用了茶这种植物,并把它发展形成为中国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。如中国史籍所载,在未知饮茶前,“古人夏则饮水,冬则饮汤”,恒以温汤生水解渴。快医堂开启养生茶2.0时代.以茶为饮则改变了人们喝生水的陋习,较大地提高了人民的健康水平。这些都充分的体现出了养生茶对世界的重要性。
[1]
中国保健茶仍处于起步阶段,所占市场份额较小,虽然市场发展空间很大,但市场发展需要一个过程,众多饮料企业、制药企业纷纷涉足保健茶领域,使保健茶产量不断攀升,给市场带来了很大压力;其次,中国保健茶产品质量存在着良莠不齐的现象,以银杏茶为例,由于一些企业盲目“追风”,并不具备提取银杏黄酮、制作保健茶的生产技术,其产品功能、功效也就达不到要求,以次充好,大大降低了其声誉和实用价值。此外,价格也是影响保健茶市场发展的重要因素,过高的价格无疑会制约保健茶市场的扩大。据业内人士透露,保健茶利润一般可达100%~200%,甚至更高。因此,并不是茶叶越贵,保健效果就越好。以减肥茶为例,茶叶的有效减肥成分是其中的多酚类和茶黄素类物质,所以在制作中要选择含这些物质量高的茶叶,而这些因素和价格无关。专家建议,尽管中草药保健茶市场前景乐观,但是也要注意其所产生的副作用,防止品种单一造成某几种保健茶过于集中而使产品积压。从行业发展整体上来说,企业要根据国民的消费能力,使保健茶的价格不至于过高,以适应绝大多数消费者的需求。在市场培育方面,企业要引导正确消费,许多保健茶都含有中药成分,每一种中草药都有自己的功效,如果消费者没有根据自身体质来服用,很可能产生负面效应。
[1]
养生茶时令饮茶原则
编辑
语音
饮茶在四个季度都有不同的喝法
养生茶春季
春天宜饮花瓣茶:景象温顺,阳气上升,宜选刺激感官、芬芳浓郁的花瓣类茶材,可以帮助散发冬季积存在体内的冷邪、生发人体的阳气,养肝利胆、疏通经脉,如玫瑰、茉莉、菊花。
[2-3]
养生茶夏季
夏天宜饮花草茶:景象炎热,阳气兴旺,宜选茶性沉降、茶气清苦、有清凉感的花草类茶材,以除烦解渴、补益肠胃,如绿茶、薄荷茶。
[2-3]
养生茶秋季
秋天饮茶宜果类:景象干燥,阳气渐弱阴气上升,宜选性质收敛的果类进茶,以清除体内余热,止咳化痰、养肺滋阴,如金橘、菠萝、乌龙茶。
[2-3]
养生茶冬季
冬天饮茶宜根茎类:景象冷冷,阴气趋盛,宜选茶质温、茶气辛散的根茎类茶材,以驱冷补阳,如天门冬、红茶、铁观音。
[2-3]
养生茶种类和做法
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赶黄草养生茶组成:赶黄草茎,赶黄草花,赶黄草叶。特点:赶黄草史载于《救荒本草》《天宝本草》,在《中药大词典》《四川药典》均有记载,赶黄草属于古蔺道地药材,国家原产地保护分布于四川古蔺海拔1000米以上乌蒙山麓原始森林,苗族人世代习用,是苗族民间治疗肝病的经验方,称为“神仙草”,具有清热解毒、退黄化湿、活血散瘀、利水消肿之功效。现代研究表明,赶黄草含有没食子酸和槲皮素,有抗肝病毒和保护肝的有效成分,能恢复肝功能,减低饮酒和药物对肝脏的损害,可预防酒精肝、脂肪肝,抑制肝纤维化、肝硬化,并对甲、乙肝炎、慢性肝炎具有良好的治疗作用。适合人群:原生态草本植物,男女老少均可长期饮用,但建议孕妇及哺乳期妇女慎用。用法用量:取赶黄草1-2袋,用150ml-200ml沸水冲泡后饮用,可反复冲泡直至味淡为止。建议保肝人士每日1-2杯为宜。
[4]
药王茶药王茶,中药名。为蔷薇科植物金老梅Dasiphora fruticosa(L)Rydb.的叶。分布于吉林、内蒙古、宁夏、甘肃、青海、四川、新疆、西藏等地。【功能主治】《中国沙漠地区药用植物》:消暑热,益脑清心,调经,健胃。治暑热眩晕,两目不清,胃气不和,滞食,月经不调。【用法用量】取药王茶1-2袋,用沸水冲泡后饮用,可反复冲泡直至味淡为止。
[5]
【摘录】《*辞典》刺儿茶养生茶组成:所用茶叶是春季生长在自然环境、气候、雨水、日照的舜皇之巅,并经过严格选取的刺儿茶嫩叶精加工而成,适合中人群日常延缓衰老保健饮用。特点:富含VE和硒元素,主要通过吸收VE和硒元素后清除人体自由基达到延缓衰老的效果,茶多糖,饮用茶多糖后综合血糖达到稳定血糖防治糖尿病的效果
[4]
藤茶养生茶组成:藤茶不仅是一种纯天然的绿色饮品,更是一种药效保健性能很强的茶中奇葩,产于湖北恩施来凤县的金祈藤茶为正宗,获得了国家地理标识认证,北纬30度独特的地理环境,造就了来凤藤茶在“植物总黄酮含量”、“硒元素含量”、“营养成分的全面性”三个方面表现突出,它含有人体所需的蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素以及人体所需的铁、锌、钙、镁、钾、钠等微量元素。
洋参茶
特点:它含有丰富的黄酮、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素。依据中国预防医学科学院营养与食品卫生所营养成分分析结果,每100g产品水分9.4g,热量为291千卡,主要营养素蛋白质20.4g、脂肪0.8g、胡萝卜素5.23mg、维生素E6.32mg、铁10.1mg、锌1.58mg、钙411.3mg、铜0.67mg、镁121.6mg、硒10.62μg,含有丰富的黄酮类化合物。与《食物成分表》中茶叶类相比,其营养成分较齐全,优于一般茶叶,尤其是黄酮类化合物和硒的含量远高于绿茶和花茶。藤茶富含硒,元素符号为Se,它是人体所必需的微量元素。
[4]
雪域金丝茶成分:藏茶(金丝茶)、竹荪、黄精、红苋菜。 藏茶:采用高海拔,无污染的小叶茶为主要茶种。富含茶多糖、生物黄酮、茶多酚、多种维生素、矿物质,对睡眠无影响。具有抗缺氧、抑制动脉硬化、抗辐射、抗突变、抗病毒、调理胃肠和改善代谢、解毒和优化水质、全方位补充微量元素和维生素。竹荪:对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。黄精:具有补气养阴,健脾,润肺,益肾功能。黄精具有降血压,降血糖,降血脂,防止动脉粥样硬化,延缓衰老和抗菌等作用,黄精多糖具有免疫激活作用。红苋菜:红苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以促进排毒,防止便秘。红苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。红苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。红苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍。适宜人群:高原旅游、办公室疲劳、大鱼大肉人群。
[4]
木瓜养生茶组成:晒青毛茶、鲜木瓜、苦荞芽等。配方主要成分的功效:木瓜性温、味酸,入肝、脾经;具有消食、驱虫、清热、祛风、健脾胃的功效。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
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橄榄养生茶组成:大叶种晒青毛茶、滇橄榄、绞股蓝、杭菊花等。配方主要成分的功效:生津止渴、清咽利喉、健脾胃、降血脂、强身。特点:茶汤暗红褐色,入口爽滑,回甘明显,具清香味。
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山楂茶
菊花山楂茶
山楂30g洗净,切片后放人锅中,加水适量,煮沸5分钟,取汁即成,代茶频频饮用。此款的功效是消食化积,降脂减肥。适用于高脂血症,高血压病,冠心病,单纯性肥胖症等病症。山楂茶:山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶,食用山楂,能扩张血管、增加冠脉血流量,防治心血管疾病和老年性心脏病;活血化瘀,帮助解除局部淤血状态,辅助治疗跌打损伤。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,可增强肌体的免疫力,防老抗癌。此外,山楂对子宫有收缩作用,孕妇临产时有催生之效须慎用。薄荷茶
薄荷茶
薄荷茶是以冰红茶为基础,添加绵密的鲜奶油点缀并丰富口感,而后淋上清凉碧绿的薄荷糖浆,让薄荷茶漫流而下,均匀地渗入鲜奶油里,并沉淀至杯底。喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式,被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。性味辛凉,主要含有挥发油,油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等,具有疏风散热,辟秽解毒的功效。但薄荷可减少产妇的乳汁量,具有一定的刺激性,不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩使用。据丹·纳德博士介绍,人们对薄荷的好处早有研究,认为它可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道内的运动,帮助消化,尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。
[4]
茉莉花茶
茉莉花茶
茉莉花茶,窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成,故名。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种,所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的.用不同的绿茶品种去做茶胚,例如用龙井茶,用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龙井玫瑰花茶。茉莉花茶是中国特有的香型茶,是一种再加工茶叶。其可分为:茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶、栀子花茶、玳玳花茶、桂花茶、玫瑰花茶、柚子花茶、金银花茶等。但以市场上来说茉莉花为住,玉兰花次之,还有少量的各种鲜花窨制的花茶。福建茉莉花茶是中国茉莉花茶中的佳品,约于明朝年间已开始发展,据史料记载,福建在宋代时已栽种茉莉花,并以它作窨制花茶的原料。茉莉花茶,。是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成,特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,如茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝绿茶时的涩感,功能有所变化,其滋味鲜浓醇厚、更易上口,这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异,各有特色,茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外,还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如儿茶素、维生素c、a、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香。《中药大辞典》中记载茉莉花有理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。
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菊花茶
菊花茶
理化分析表明,菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色 菊花茶素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析,植物的精华在于花果。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康,除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常就可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。菊花的种类很多,不懂门道的人会选择花朵白析,且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加茶叶,只将乾燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮,夏天冰饮都是很好的饮料。西方有葡萄酿的酒,东方有茶叶泡的茶。茶酒适度饮用都有活经疏血的功效,尽管两者都不能强身健体,但是论起调节身体状况的能力,不能不说茶更略胜一筹了。中国是生产茶叶的大国,茶叶的品种可谓异彩纷呈,有青茶、红茶、白茶、黑茶、绿茶、花茶之分。由于茶叶产地、加工方法的不同,口感、功效各有特色。
[7]
菊花枸杞茶菊花性凉,有散风清热,平肝明目之效。可用于治疗头疼眩晕、眼睛肿痛。枸杞,又称明目果,能够补肾、润肺、生津、益气。菊花和枸杞搭配在一起泡茶,具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效,适合长期坐在电脑前的白领和学生服用。菊花性凉,枸杞中含有植物激素会影响内分泌,面几类人最好不宜喝:胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人和18岁以下的。喝法:五六朵菊花,五六颗枸杞,用沸水冲泡,一周2——3次。
[7]
茅根养生茶春天气温渐暖,人若调适不当、休息不好、压力过大等,很容易上火。而此时,正是路旁、山坡、草地上白茅根生长旺盛之季。白茅根有清火生津、凉血止血等功效。茅根银花茶:取鲜白茅根40克,金银花20克。锅内加水1000毫升,放入两药煮沸,去渣,加冰糖20克调味即可。适用于病毒性感冒、急慢性扁桃腺炎等。茅根丹皮茶:取鲜白茅根30克,牡丹皮10克,防风10克,放入锅中,加水500毫升,煮沸,去渣即成。可清热凉血,增强机体抗病能力,预防感冒。茅根藕节茶:取鲜白茅根30克,藕节15克,加水500毫升,煎沸后去渣饮用。可预防和治疗因上火所致的鼻出血。茅根荸荠茶:将荸荠50克洗净切碎,取鲜白茅根50克,一同放入500毫升开水中,煮20分钟,去渣,加白糖适量即成。对上火引起的头晕、咳嗽、口渴、尿黄有良效。茅根甘蔗胡萝卜茶:取鲜白茅根50克,甘蔗500克(切段),胡萝卜一根(去皮,切小块)。将1000毫升水煮沸后,放入上述3种材料,大火煮20分钟,转小火煲1~2小时,去渣即可饮用。每次饮200毫升,每日饮2~3次。可清热解毒、生津止渴、泻火润肺。需要注意的是,白茅根虽可“灭火”,但其性寒伤阳气,不宜长期大量服用。
[6]
灵芝茶成分:大叶种晒青茶、野生灵芝、冬虫夏草、酸枣仁、 大枣、苦荞芽、甜叶菊; 主要成分的功效:安神镇静、改善睡眠、调节免疫、健脾胃,降血脂。特点:口感丰满,润滑醇厚,回味悠长,唇齿留香。
[6]
人参茶组成:大叶种晒青毛茶、西洋参、虫草、苦荞芽。配方主要成分的功效:调节免疫力、抗疲劳、健脾胃、降血脂。补气,解暑,防暑。西洋参具有很好的补气效果,尤其 是在暑热季节,中医名方“王氏清暑益气汤”中最主要的一味就是西洋参。特点:茶汤红艳清亮,润滑醇和,特有普洱茶喝西洋参香味。
[6]
玫瑰花茶干玫瑰花6至10片,放入茶杯中,冲入热水,即可饮用。功效:玫瑰花性温味甘,适合肝胃气痛、胸口腋下胀满疼痛、易怒者饮用。
[6]
荷楂菊茶以荷花(6克)、山楂(15克)、金银花(3克)、菊花(10克)组成。把这些材料加入500毫升的清水中,煮沸即可饮用。功效:荷花性甘平温,清肺热,祛湿消肿;山楂酸甘,行淤血;金银花甘寒,清热。容易疲倦、溏便(中医指大便稀薄)、脸色苍白者,不适合饮用。【日常保健茶】功效 提升免疫力、明目益气。材料 黄耆五钱、枸杞五钱、红枣三颗。作法 所有材料放入锅中,倒入1500ml水,大火煮至水滚转小火再煮15分钟即可。喝法 当日常饮用水、温热饮用。
[6]
加味四物汤功效 促进血液循环、补血补气、减缓筋骨酸痛、改善头晕目眩、滋润皮肤。材料 当归三钱、川芎三钱、熟地五钱、酒芍四钱、枸杞五钱、厚朴一钱、杜仲五钱、黄耆五钱、碎补二钱、故纸花二钱、黑枣一两、香包一包。作法 将材料放入锅中,加入四碗水(水须盖过药材),以小火熬煮至一碗水即可。喝法 滤渣取汤汁,早晚各一帖,温热饮用。PS.熬煮时记得打开锅盖喔!建议女性朋友在生理期後连续饮用三至七天保养最佳,男性也可以喝四物汤哟!
[4]
宁神茶功效 安神助眠、消解郁气、轻松减压、清神理气。材料 合欢皮五钱、远志三钱、桂圆三钱、叶下红五钱、茯神五钱、炒枣仁五钱。作法 将材料放入锅中,倒入1500ml的水,以大火煮至水滚转小火续煮约15分钟。喝法 当日常饮用水、温热饮用。
[4]
减压茶功效 清肝解热、明目、降低血压眼压。材料 柴胡三钱、乾百合五钱、枸杞五钱、洛神花三钱、炒决明子二两。作法 将材料全部放入锅中,倒入1500㏄的水,以大火煮至水滚後转小火续煮约15分钟即可。喝法 当日常饮用水、温热饮用。
[4]
西洋参石斛茶原料 西洋参10克,石斛10克。制法 先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用,每次3~5克,每日1~2次。)吃法 当茶,可分上、下午2次,频频饮用,代茶饮服,当日吃完。功效 滋阴养胃,生津止咳。本食疗方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。作用 石斛功能养胃阴、生津,临床研究资料表明,石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮,具有明显的滋阴养胃,生津止咳功效,对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果,尤为适宜一起少年儿童及老年白血病患者.
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活血茶配方 红花5克,檀香5克,绿茶1克,赤砂糖25克。用法 将红花、檀香、绿茶、赤砂糖加水煎汤取汁,代茶频饮。功效 活血化瘀止痛。适用于因人体气虚、寒凝、热结、痰阻引起的心脉郁滞而产生的左胸膺部或中处隐痛、闷痛,有时还可引及肩背、手臂等处疼痛,不少心血管病人也有类似症状,均可饮用。
[4]
健脑茶配方 桑叶5克,何首乌15克,白蒺藜10克,绿茶3克,丹参9克。用法 煎水,代茶饮。功效 益智健脑,活血化瘀,清热明目。治疗用脑过度引起的头胀、头痛、头昏、失眠、梦多等。
[4]
止血茶配方 将不拘量柿叶洗净晒干(以秋季自然脱落者较好),研为细末,瓷罐储备。用法 每日2~3次,每次取上末6克,以绿茶适量煎汁,候冷送服。功效 用于支气管扩张咯血、痰中带血、肺结核咯血、胃溃疡出血,以及便血、尿血、子宫出血、紫癜等。凉血止血。
[4]
【清热茶】配方 甘蔗500克,红茶5克。用法 将甘蔗削去皮,切碎,和红茶共煎,代茶饮。功效 清热生津,醒酒和胃。治疗气候干燥、咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,为春季理想的保健饮料。
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提神茶配方 枸杞子12克,淫羊藿9克,沙苑子9克,五味子6克,山芋肉9克。用法 煎水。代茶饮,每天1剂。功效 滋补肝肾,助阳益智,治疗抑郁型神经衰弱,困倦无力,记忆力减退。
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杞菊药茶由枸杞子、白菊花、绿茶各10克组成。把这些材料用沸水泡浸10分钟,即可饮用。功效:菊花味甘苦;枸杞甘平,滋阴润燥;视力不好、口干、头晕目眩者适合服用。手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适合饮用。
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决明子茶(亦称决明茶)将30克决明子捣碎,煎煮成茶水。功效:散热明目,润肠通便,适用于经常头晕烦躁、便秘、口干口苦的人。腰酸尿频、肾阳虚弱者,不适合饮用.
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客家擂茶茶方:绿茶粉、薏苡仁各适量。做法:将绿茶粉放到碗里,加一些炒熟的薏苡仁粉(糙米粉、黄豆均可),加上奶油搅拌均匀,用热开水冲泡即可饮用。功效:养容美颜,使肤质透嫩,还可利尿消脂。
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养生茶原料功效
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胖大海:清热,润肺,利咽,解毒说明:胖大海味甘、淡,性凉,含胖大海素,能改善黏膜炎症,可减轻痉挛性疼痛。金银花:清热解毒、凉散风热金丝枣:可补五脏,止咳润肺,益气安神。对治疗体弱心衰、贫血,高血压等多种疾病杭白菊:具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津,以及调整血脂等功效。常饮该品,春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容养颜、补血提神,以增强生命之活力,使人延缓衰老绿茶:有预防肠胃道癌症之功效葡萄干:可防范眩晕、心悸、乏力等“低血糖反应”等,有益气、补血、悦颜之益莲心:养心益肾,可安神,对失眠多梦有治疗效果贡菊:清热祛火,清肝明目枸杞:枸杞味甘、性平。有补肾益精、养肝明目、润肺止咳等功效。枸杞富含维生素B1、维生素B2\维生素C、胡萝卜素、尼克酸、亚油酸、铁等多种元素。现代药理学证明,枸杞有改善肝功能、促进细胞生成,使皮肤细嫩、明目乌发等作用
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山楂:山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿冰糖:清热解暑、降血压、降血脂、减肥、止血金菊:疏风清热,平肝明目,避暑消烦,清心解毒薄荷:疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁;荷汤及少许冰糖,煮沸即可。功效:清新怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化桑椹:补肝益肾、生津润肠、乌发明目,适合人群:一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者适合食用腊梅花:解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳枣片:有润肺、健胃、催乳、养生益寿之功效
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金银花:金银花味甘性寒,功能清热解毒,疏散风热玫瑰花:能刺激和协调人的免疫和神经系统,同时有助于改善内分泌腺的分泌,去除器官硬化,修复细胞。玫瑰油有助于增进消化道功能。玫瑰油富含维生素C、胡萝卜素、维生素B和维生素K。维生素K能促进血液凝固乌龙茶:补肝肾,强筋骨,降血压;黄山贡菊:具有疏散清热、平肝明目、消除疲劳等功效黑芝麻:固肠,美容,乌发。适用于肠胃不固,面黄肌瘦者食用金菊花:清热、明目、解毒、利血脉、治疔疮。对头晕目痛也有益处白芝麻:具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效,适用于冠心病、高血压病、脾虚泄泻茉莉花:茉莉花具有清热解毒、利湿明日、理气开郁之功效甘草:甘草有补脾益气、清热解毒等功效毛峰茶:有清热解毒之功效,可治痈肿、疔疮、目赤、瘰疬、天疱疮、湿疹等银菊:清热养肝、润肤美容玫瑰茄:具有清热、解毒、养颜、消斑等功效银杏叶:性味甘、苦、涩、平,归心肺经,功能敛肺、平喘、活血化淤、止痛,用于肺虚咳喘、冠心病、心绞痛、高血脂灵芝:具有滋补强身、益气宁神、健脑、消炎、利尿、健胃和抗癌、养肝解毒、降血糖等作用,对消除皮肤色素,也有明显的作用
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红参片:具有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神
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雪莲花:痛风急性发作特异功效柠檬干:清热、解毒、养颜、消斑桔皮:宽中理气、消痰止咳桂圆:有补益心脾、养血安神的功效参片:生油止渴、益气降火、解酒清热、提神健脾,调节血压和血糖
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千日红:有清肝定喘的功效陈皮:有理气调中、燥湿化痰的功效,可用于治疗脾胃气滞所引起的消化不良
菊花:有清热解毒、凉血作用。胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经红枣:补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药
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麦冬:养阴生津,润肺清心。能提高免疫力,多用于有肺阴受伤,干咳少痰之人士。
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词条图册
更多图册
参考资料
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保健茶的现状与发展趋势
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不分季节的养生茶品——黑茶
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四季养生茶,自己动手泡一杯
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轻松自制养生茶
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主成分分析用于太白药王茶中微量元素的含量
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养生茶的做法大全
.好豆网[引用日期2015-08-07]
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养生:10大滋补中药材 抗衰老有奇效
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养生茶叶:养生中国茶  第3张

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养生茶叶:茶叶养生:不管什么茶,坚持喝下去,就是最好的养生

  在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。现在又有越来越多的证据表明,饮茶所带来的功效,超过很多保健品,甚至不输给药!

  这普洱茶就是黑茶中的一种,但有如此功效的,不只有普洱,可以说,茶的这一大家子的成员可是太多了,真可以说是一种茶、一种药!

  茶叶,就是那些从茶树上采摘下叶子,经过各种处理加工后得来的茶。主要分黑、白、黄、绿、红、青六种类。

  黑茶
  降脂御寒,堪比阿司匹林

  代表:云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶等。

  很多人只知道保护心脑血管要喝绿茶,但是绿茶性寒,很多中老年朋友多少都有些阳虚,如果再长久喝绿茶又不注意补阳,很容易顾此知彼。和绿茶相比,黑茶就完全没有这个问题!

  绿茶
  抗氧化性最好

  代表:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等

  绿茶性寒,是非发酵茶,也因此其抗氧化性最好。绿茶中的儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分,具有多种保健功能,包括改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。

  绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。从现有的文献报道来看,与其他茶类相比,绿茶的抗癌功效较好。多项研究表明,绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。
  白茶
  解毒退烧药,堪比降糖药

  代表:白毫茶

  糖尿病病人最适合喝的茶当属白茶,因为白茶所含的茶多酚和茶多糖这两种控制人体血糖上升的有用物质比其他种类的茶叶要多。

  国内外医学研究证明,长期饮用白茶可以显著提高人体内酯酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。

  白茶还有防暑、解毒、治牙痛等作用。尤其是陈年的银针白毫,还可帮麻疹患儿退烧,效果甚至比退烧药还要好。此外,白茶也具有较好的抗辐射效果,在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。

  红茶
  暖胃养阳,堪比护心药

  代表:祁门红茶

  红茶性温,可养阳气。红茶中的茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,能够养胃。而因其是发酵茶,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少了,对胃部的刺激性就随之减小了。特别适合中老年人群、胃寒不适的人饮用。

  茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明,饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而降低心血管疾病的发生概率。

  茶黄素还可抗氧化、预防慢性炎症和肥胖。从现有的文献报道来看,与其他茶类相比,一般红茶预防心血管疾病的功效较好。

  青茶
  清热润燥,堪比减肥药
  代表:铁观音、冻顶乌龙

  乌龙茶又名青茶,其性平,能清除体内积热,特别适合秋天饮用,可缓解秋燥。陈年的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,其有疏肝理气之功。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,乌龙茶在减肥方面效果较好。

  除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等,乌龙茶还含有一些特殊功能成分。比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”,具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。

  花茶

  就是用各种晒干的花泡制的茶饮了,花茶种类繁多,一种花就是一种茶,一种花就是一种功效,可以单独用,还可以几种花搭配在一起来用。这里介绍一些常见、好用的花茶。

  玫瑰花

  理气疏肝,活血化瘀,散结消痈,解郁安神,适用于乳房胀痛,月经量少,行经腹痛,面部色斑,情志抑郁,少寐多梦,早醒易惊,白带量多,胃脘作痛,乳痈等。

  菊花

  疏风清热,明目解毒,解毒消肿,润肤除皱。适用于眼睛干涩,咽喉干燥,头痛眩晕,目赤肿痛,心胸烦热,疔疮肿毒,面部痤疮,皮肤皱纹,脱发多屑,感冒发热。

  红花

  活血化瘀,散郁开结,养血补血。适用于经闭停经,胸胁胀满,经行腹痛,皮肤枯黄,面部色斑,头晕乏力,失眠多梦,情绪低落,忧思郁结,胸膈痞闷精神恍惚,产后腹痛,恶露不尽,症瘕痞块,子宫肌瘤,卵巢囊肿,小叶增生,久不受孕,跌扑肿痛。

  茉莉花

  理气止痛,辟秽开郁,化湿和中,美白肌肤,提神醒脑。适用于脾胃湿阻,胸膈胀满,泻痢腹痛,食少纳差,困倦乏力,肝气郁滞,泻痢腹痛,皮肤松弛,头晕头痛,昏昏欲睡,面部色斑。
  饮茶是一种文化,更是一种习惯。而且,现在又有越来越多的证据表明,饮茶所带来的功效,超过很多保健品,甚至不输给药!

  快给朋友们也看看,大家都找到适合自己的那一种,坚持下来,就是最好的养生!

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