冬季一般喝什么粥:冬天多喝粥!滋补润肺,6种粥的做法,营养健康超美味!

2021/09/29 19:38 · 养生知识 ·  · 冬季一般喝什么粥:冬天多喝粥!滋补润肺,6种粥的做法,营养健康超美味!已关闭评论
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冬季一般喝什么粥:冬天多喝粥!滋补润肺,6种粥的做法,营养健康超美味!小麦的选择不能随便。超市里有的小麦、大麦或者燕麦的颜色特别惨白,那些是被加工过的,刨过皮的,可能会发不出芽。要选右边那种深颜色的,未加工的。把生小麦放进梅森杯里,不能过半,因为泡发的小麦会变成两倍大。最好四分之一满。加水,高度为小麦的两倍。盖盖儿,放常温

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冬季一般喝什么粥:冬天多喝粥!滋补润肺,6种粥的做法,营养健康超美味!

小麦的选择不能随便。超市里有的小麦、大麦或者燕麦的颜色特别惨白,那些是被加工过的,刨过皮的,可能会发不出芽。要选右边那种深颜色的,未加工的。把生小麦放进梅森杯里,不能过半,因为泡发的小麦会变成两倍大。最好四分之一满。加水,高度为小麦的两倍。盖盖儿,放常温。每隔6小时换一次水。我是下午泡的,睡前换水。第二天早上,冲洗,倒掉杯子里的水。用Cheesecloth把杯口包起来,橡皮筋扎着。。垫高梅森杯的底部,侧放。目的:保持一个潮湿环境的同时让小麦能通过cheesecloth的孔呼吸。所以cheesecloth不要太多层。广州30度,湿度高。第二天晚上就发芽了(小白点突出)。当然这也和小麦的质量有关系,有机的最好。不发芽就继续每6小时冲洗。暂时不吃就放冰箱。杯子的姿势要保持一样,也是要cheesecloth绑着。煮开水之后放小麦。煮多久看需求,我喜欢吃一粒粒,有嚼劲,广州话说bokbok脆的那种;喜欢吃软的就小火满煮到小麦烂为止。营养味美~马鲛鱼虾粥
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冬季一般喝什么粥:冬天早上喝什么粥最好 3款冬季养生粥老少皆宜

  冬天早上喝什么粥最好

  冬季早上比较推荐喝小米粥,银耳粥和八宝粥。粥是很常见的主食之一,冬季天气寒冷干燥,喝粥有很好的养生保健功效。早起喝粥暖胃饱腹,而且粥的做法简单,很适合忙碌的上班族,以下介绍一下推荐的3款养生粥的功效和营养价值。
  小米粥
  小米想必大家都很熟悉,每家每户的食材里小米都随处可见。我们知道,小米是谷类食物,其中的膳食纤维和维生素B含量可以说是极其丰富的,所以其能促进胃的消化,健脾养胃效果极佳。小米中还含有大量的氨基酸,其中有一类氨基酸具有调节睡眠的功效,所以晚餐选择喝一碗小米粥,对睡眠是有极大好处的。俗话说,病从口入,肠胃出现问题更是让人颓废抑郁,把胃养好,觉睡好,还怕不能长寿吗?
  银耳粥
  顾名思义,银耳粥的主要食材就是银耳。而我们都知道,银耳中富有大量维生素D,其补钙效果极佳。而且银耳呈酸性且多糖,能够有作用地提高人体的免疫抵抗力,其中还富含硒等微量元素,对抗肿瘤病很有效果,是中老年人的最好伙伴。如果再在其中加入健脾胃的粳米,那此银耳粥的功能便更为丰富,具有补气血、美容养颜的作用,对便秘、支气管炎、等病也有一定功效。肿瘤癌症疾病统统散去,延年益寿也是必然的。
  八宝粥
  所谓八宝粥,也就是老人们常说的腊八粥,其丰富的选材作料决定了这类粥营养丰富且全面。一般八宝粥的主要材料是桂圆、莲子、葡萄干、小麦等,除了大米之外,还常常搭配糯米、小米食用。八宝粥也是很多人的最爱,口感好,内容丰富,也是饱腹的选择之一哦!
  根据当地习惯和食用者的需要,八宝粥往往会选择蛋白质互为补充的搭配,比如谷和豆类可以完成氨基酸的补充作用,各种的坚果可以弥补人体内必需的脂肪和微量元素,某些中药材料比如枸杞等,也具有补气血、健壮脾胃的效力。这样的杂粮和五谷混合在一起的粥,完成了互补作用,也提高了蛋白的利用率。
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冬季一般喝什么粥:冬季喝粥暖胃又驱寒,这10道粥做法奉上,营养又健康,快快收藏吧

大家好,我是小林厨房的小林,天气越来越冷了,大家不但要注意防寒保暖,还要多喝粥,即暖胃又驱寒,今天为大家分享10道粥的做法,喜欢的可以收藏,自己在家试一试。
粥在中国已有几千年的历史了,古人曾一度将粥作为药用来医治人体疾病,到了现代粥依然对人体有“食疗”的作用,所以我们平时应该多喝各种粥,来滋补我们身体健康;现在已经正式步入了冬季了,天气也是越来越冷了,窝在家中熬上一锅爱心滋补养身粥来犒劳辛苦的家人,驱寒又暖胃,那我们有哪些粥可以做呢?今天就为大家精心总结了10款粥的做法,喜欢的别错过哦。
1.【砂锅海鲜粥】
食材准备:大米小半碗,鲜虾7个,胡萝卜小半个,香菇两朵,青豆一小把,葱半根,食盐,胡椒粉,食用油。
大米淘洗干净清水浸泡半个小时待用;胡萝卜切丁,大虾洗净后将虾头剪下,去除虾线取出虾仁待用;香菇洗净切丝待用。准备砂锅烧热,加入少量的食用油,下入葱段炒香,再下入剪下的虾头翻炒至变色,炒出虾油,加入适量的清水和泡好的大米煮开,大火熬煮5分钟。5分钟后取出虾头不用,加入青豆,香菇,胡萝卜丁转小火熬煮30分钟,最后加入虾仁,食盐,胡椒粉调味,搅拌均匀再焖煮5分钟即可出锅了。2.【皮蛋瘦肉粥】
食材准备:大米120克,皮蛋一个,猪里脊肉100克,姜丝,葱花,香油,食盐。
大米淘洗干净后加水和几滴香油浸泡半个小时;猪里脊肉切成小丁或者丝,加食盐腌制10分钟;皮蛋用开水煮一下,这样可以去除皮蛋的腥味,去壳后切成小丁待用。砂锅中加入适量的清水烧开,先加入肉丁煮一会,撇去浮沫,加入一半的皮蛋和姜丝煮两分钟。加入泡好的大米转小火熬煮40分钟,中途要不停地搅动防止糊锅。最后加入另一半的皮蛋,煮10分钟,喝的时候加入食盐和葱花即可。
3.【红薯小米粥】
食材准备:红薯半个,小米适量,红枣,白糖适量。
红薯去皮后切成块待用,小米用清水冲洗一遍即可,不要浸泡和淘洗,防止营养流失。砂锅中加入清水,加入红薯块大火烧快后再加入小米和红枣煮5分钟。5分钟后转小火熬煮30分钟至浓稠即可,吃的时候根据自己的口味加入适量的白糖即可。4.【山药南瓜小米养生粥】
食材准备:小米70克,山药100,南瓜200克,红枣4个,枸杞适量。
小米清洗干净待用;山药和南瓜去皮切块待用,红枣去核待用。将山药和南瓜上锅蒸熟,然后碾成泥待用。砂锅中烧开水,下入小米大火煮5分钟,然后转小火加盖继续炖煮20分钟。20分钟后加入山药和南瓜泥,加入红枣,枸杞继续熬煮5分钟即可出锅了。5.【双米牛肉蔬菜粥】
食材准备:牛肉一小块,大米和小米适量,胡萝卜小半个,香菇一朵,青豆适量。
牛肉洗净后切成肉末,大米和小米洗净待用;胡萝卜和香菇都切丁待用。砂锅中烧适量的油,下入胡萝卜,香菇,青豆和牛肉末翻炒至变色,加入适量的清水烧开。烧开后加入大米和小米转小火熬煮半个小时即可,根据自己的口味加入食盐和胡椒调味也可以。6.【冬季养颜粥】
食材准备:黑米,糯米,薏米,赤小豆,红枣,枸杞,红糖。
黑米和糯米淘洗干净待用;由于薏米和赤小豆不易煮透,我们可以将两者先在无油的热锅中炒熟,然后再用来煮粥即可快速煮透,红枣去核待用。将黑米,糯米,薏米,赤小豆,红枣加入砂锅中,加入适量的清水大火烧开后转小火熬煮40分钟。最后加入枸杞适量,红糖适量再煮5分钟即可出锅了。7.【牛奶燕麦粥】
食材准备:纯牛奶适量,燕麦片60克,糯米60克,红枣4个。
麦片用清水浸泡5分钟,红枣去核待用;糯米淘洗干净待用。锅中加入适量的清水,加入糯米煮开。烧开后加入泡好的麦片转小火煮20分钟。20分钟后粥变得浓稠,再加入红枣和纯牛奶适量再次熬煮5即可出锅了。8.【早餐紫薯粥】
食材准备:紫薯适量,大米100克,薏米50克,红枣6个去核,葡萄干一小把,燕麦片30克,黑芝麻30克。
大米淘洗干净待用;薏米用无油的热锅炒熟待用,这样更容易煮透。锅中加水,倒入大米和薏米大火烧开转小火熬煮10分钟。10分钟后加入紫薯,红枣,葡萄干,麦片和黑芝麻再次熬煮30分钟即可出锅。9.【糯米山药养身粥】
食材准备:糯米150克,红豆80克,白扁豆10克,莲子20克,红枣25克,山药50克。
糯米,红豆,扁豆和莲子用清水提前浸泡一个晚上待用;山药去皮切块待用。将红豆和扁豆入锅,加入适量的清水熬煮30分钟。然后加入糯米和莲子,继续熬煮20分钟。20分钟后再加入山药和红枣,再次熬煮20分钟即可。10【清淡鱼片粥】
食材准备:大米100克,鱼片70克,姜丝,食盐,胡椒粉,香油,生抽,香菜。
鱼片里加入姜丝,食盐,胡椒粉,生抽和香油抓匀腌制20分钟。大米淘洗干净后下入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火熬煮30分钟。30分钟后加入腌制好的鱼片,再次熬煮5分钟,出锅之前加入食盐和香菜搅匀既可以食用了。好了,今天的冬季10道粥的做法就介绍到这里了,冬季天寒地冻,窝在家里给家人熬上一锅爱心粥,暖心有驱寒。如果你有更好的做法,欢迎留言和大家一块讨论美食的奥秘。
我是小林厨房的小林,感谢您的阅读,您的理解与支持是我坚持下去的信心,我相信我会制作出更好的家常美食文章供大家分享,如果您喜欢自己在家里做菜,请关注我,我们一起探讨美食做法。
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冬季一般喝什么粥:秋冬季最应该喝的粥,它的做法居然这么简单

本文转自百家号作者划拳喝酒吃串串推荐语:每天早上喝一杯粥,可以养自己的胃,并且在每天晚上和一杯粥,可以达到减肥的效果,所以说身体还是自己的,一定要自己爱自己。
马上就要进入冬天了,最幸福的事情莫过于回到家之后,能喝上一碗热乎乎的粥。但是很多上班族,他们并没有太多的时间去熬粥。并且有些家长,也是早上,会给孩子一包牛奶来应付自己孩子的早晚餐。但是,这样的做法并不是对的。长时间喝粥不但会达到养胃的效果,并且可以使自己的皮肤变得很好,并且现在天气已经变得越来越冷了。若能喝上一碗热乎乎的粥,心情也会变得特别好。今天小编就来教大家做一些那些味道特别好喝,并且营养价值很高做法又特别简单的粥。
第一个呢就小米粥,小米粥相信大家都喝过,它是很养胃的一种粥。小米粥口味清淡,并且也是有一种特别的香味,它的做法也是很简单的,大家只要将水煮开,将小米放进去在小米煮开花之后,大家可以根据自己的口味,可以放进去一些红枣,等它慢慢熬制变的粘稠就可以了。小米的功效也是很多的。如果你晚上经常失眠的话,睡觉前喝一碗小米粥,保证你整晚的睡眠都是很好的,并且它也有清热解毒的功能,加入大枣也可以改善你的口味,而且小米在小米中加入一点红糖口味也是别样的好喝,并且红糖的含铁量很高,也可以补充平时的微量元素。
第二个呢就是紫薯银耳粥,紫薯的营养价值是很高的。它的外表不仅看起来很很好看,并且口味也是很好吃的,它的里面含有多种的微量元素。并且还含有丰富的维生素,而且也是现在很多正在减肥期间的女生们的最爱。并且具有抗疲劳抗衰老补血的功效。而银耳则具有补肾美容等功效,将紫薯和银耳煮在一起,这样一个微妙的组合,但是味道也是很棒的。接下来小编就来教大家一下这个粥的做法。首先呢就是将银耳放在水里面开始煮,在银耳快熟一半时,将紫薯切好放进去,但是不能提前将紫薯放进去,因为银耳会生胶这样就会沉淀下去,大家可以根据自己的口味来选择方放入银耳的多少,如果想喝胶比较多的,就可以多放入几个银耳。并且在喝的时候放入一点点蜂蜜,口感也是特别棒的。
最后一个呢就是八宝粥,八宝粥相信大家在很多很多人都喝过。因为在腊八节的时候一定要吃八宝粥的,但是,在我们日常生活中也是可以喝的,它的做法呢也是很简单,大家可将家里面有的绿豆红豆花生大米等各种原料放进去,将粥熬至变的粘稠就可以了,并且,它的功效也是有很多的,它具有防癌功能。并且也有健胃的作用,而且口感也是很好的。现在呢,在腊八节喝八宝粥已经成为了,我们国家的传统。但是,在日常生活中,喝八宝粥很多人嫌麻烦就会不想做。但是身体毕竟是自己的,如果不对自己好,那应该对谁好呢?
每天早上喝一杯粥,可以养自己的胃,并且在每天晚上和一杯粥,可以达到减肥的效果,所以说身体还是自己的,一定要自己爱自己,上面这些粥的做法都很简单,大家都会尝试着去做吧,如果还有哪些简单的做法欢迎在下面评论。
原文标题:秋冬季最应该喝的粥,它的做法居然这么简单发布日期:2018-10-13 15:47:09原文作者:划拳喝酒吃串串
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