养生杂粮粥的配方:20款养生杂粮粥做法

2021/09/29 09:38 · 养生知识 ·  · 养生杂粮粥的配方:20款养生杂粮粥做法已关闭评论
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养生杂粮粥的配方:20款养生杂粮粥做法一、红豆薏米粥材料:红豆、薏米、水、冰糖做法:1、准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。2、先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。二

养生杂粮粥的配方:20款养生杂粮粥做法  第1张

养生杂粮粥的配方:20款养生杂粮粥做法

一、红豆薏米粥
材料:红豆、薏米、水、冰糖
做法:
1、准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2、先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
二、红薯粥
材料:红薯100g、大米适量、水适量
做法:
1、红薯去皮切小块,大米淘洗干净。
2、锅中加入适量的水,倒入淘洗好的大米,再倒入切好的红薯,用勺子搅匀。
3、盖上盖,按下煮粥和开始键。
三、核桃红豆粥
材料:核桃80g、红豆80g、大米适量、水适量
做法:
1、准备适量核桃仁、红豆、大米,淘洗干净。
2、锅中加入适量的水,倒入淘洗好的红豆和大米,再倒入去壳的核桃仁,用勺子搅匀。
3、盖上锅盖,按下煮粥和开始键,待程序完成后,自动解压即可。
四、双米红枣粥
材料:糯米80g、红米10g、枸杞适量、红枣6个
做法:
1、将枸杞泡上,糯米、红米和红枣洗净。
2、锅里加适量的水,启动电高压锅粥档,当电高压锅工作完毕,解压后,打开锅盖,放入泡好、洗净的枸杞,搅拌即可。
五、紫薯红枣粥
材料:紫薯100g、剩米饭100g、红枣适量
做法:
1、准备一碗剩米饭和一根紫薯,紫薯去皮后切大块。
2、把剩米饭倒入电压力锅中,把切块的紫薯也倒入锅中,加入几粒大红枣和适量的水。
3、盖上压力锅接通煮粥键,煮熟即可。
六、小米红枣粥
材料:小米、红枣、红糖
做法:
1、小米清洗后浸泡30分钟,红枣洗净、去核、切小片。
2、将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时.
3、待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅。
4、出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
七、小米南瓜粥
材料:小米、南瓜
做法:
1、南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟。
2、往锅中加入适量清水,下小米煮30分钟。
3、煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行),30分钟后加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
八、粳米姜粥
材料:生姜、大米、白糖
做法:
1、生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时。
2、将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入生姜片,再改用小火熬煮成粥。
3、关火前加入少许白糖调味,即可食用。
九、陈皮大米粥
材料:陈皮、大米
做法:
1、将陈皮洗净,切细丝。
2、大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。
十、玉米粥
材料:大米、玉米
做法:
1、适量大米洗干净,将玉米剥掉,洗净。
2、把玉米和大米放在锅中,倒入适量清水。
3、大火煮开,小火慢煮20分钟左右即可。
十一、南瓜玉米粥
材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)
做法:
1、南瓜洗净、去皮、切小块;玉米洗净,剥出玉米粒备用。
2、大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开。
3、放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟,待粥煮至粘稠即可。
十二、红豆花生粥
材料:红豆、花生、大米、冰糖
做法:
1、红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时。
2、锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥。
3、出锅前加少许冰糖调味即可。
十三、山药枸杞粥
材料:山药、枸杞、大米
做法:
1、把米和山药洗净,放入锅中。
2、煮成粥后加入枸杞再煮1~2分钟即可。
十四、栗子山药粥
材料:大米、糯米、栗子、山药
做法:
1、大米和糯米提前泡一下,这样更容易煮粘稠。
2、锅中放水,水开后,放入大米和糯米煮,煮开后转中小火煮。
3、大约煮20分钟后加入剥皮的栗子和去皮切断的山药一起煮。
4、再继续煮30多分钟至粘稠即可。
十五、黑芝麻粥
材料:大米、黑芝麻、白糖
做法:
1、把黑芝麻和大米洗净后,下锅,加水。
2、煮开后,加适量白糖即可。
十六、桂圆莲子粥
材料:大米、莲子、桂圆、白糖
做法:
1、莲子用水泡10分钟,然后加白糖熬20分钟左右。
2、把桂圆剥皮后加入继续熬3~5分钟,开锅即可。
十七、银耳白果枸杞粥
材料:糯米70克、银耳20克、白果20克、枸杞子10克、冰糖20克
做法:
1、将糯米、银耳、白果、枸杞、冰糖准备好,放入盘中。
2、把大米洗净后,用清水浸泡1个小时。
3、银耳洗净,用清水浸泡30分钟,浸泡透后,去除黄色的根蒂部分。
4、白果用刀背轻拍一下,将壳拍裂,然后将白果的外壳去掉。
5、锅中放入清水烧热后,放入浸泡透的大米,再放入浸泡透的银耳,搅拌均匀。
6、放入洗净的枸杞和白果,拌匀,先用大火烧开,再转小火煮35分钟。
7、放入冰糖块搅拌均匀,再熬约4分钟至粘稠状即可。
十八、薏米红枣菊花粥
材料:糯米、薏米、红枣、菊花、枸杞、冰糖
做法:
1、糯米和薏米提前浸泡,红枣洗干净,菊花和枸杞用水冲一下。
2、锅中放水,水开后放入糯米、薏米和红枣煮,大火煮开后转小火慢慢煮。
3、当粥煮到粘稠时,放入枸杞和菊花,继续煮两三分钟。
4、最后放入冰糖,煮到冰糖融化即可。
十九、芋头燕麦粥
材料:芋头、燕麦米
做法:
1、把芋头的皮去掉,然后用水洗干净,并切成块状。
2、将燕麦米洗干净并放进锅中,加入芋头块,再倒入清水一起煮,将锅置火,先用大火煮沸,然后转小火煮熟。
3、开大火煮粥,等到水沸了以后再用小火继续煮,煮熟即可。
二十、核桃燕麦粥
材料:燕麦片、红枣、核桃、龙眼干、红糖
做法:
1、将红枣去核后和其他材料一起洗净下锅煮2小时。
2、燕麦熟后加适量红糖即可。
养生杂粮粥的配方:20款养生杂粮粥做法  第2张

养生杂粮粥的配方:五谷杂粮养生粥

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五谷杂粮养生粥
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五谷杂粮养生粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础,同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材,使煮出来的粥口味香甜同时富有营养。其富含多种微量元素是冬季养生暖身第一粥。
中文名
五谷杂粮养生粥
外文名
Grain health porridge
分 类
养生粥,粥,杂粮粥,粥
口 味
香甜
主要食材
五谷,红枣,红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆  小米、大米、小麦、大豆、高粱、玉米  花生、核桃,红豆,绿豆,黄豆,黑豆,大米、花生、红枣、薏米、枸杞、核桃、
注意事项
红豆与粳米同食有可能会引发口疮
目录
1
常见食材
2
做法简介
3
主要配方
4
营养价值
5
煮粥建议
五谷杂粮养生粥常见食材
编辑
语音
红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆小米、大米、小麦、大豆、高粱、玉米

花生、核桃、红枣、南瓜籽、燕麦粥菊花、首乌、淮山、薏米、枸杞
五谷杂粮养生粥做法简介
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语音
1、选好煮粥的原料,并将这些原料用清水浸泡几个小时;2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内,用40分钟熬制;3、如果使用其他锅具,可根据情况自由调节时间,以煮烂煮粘为准;4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。5、将五朵梅米伴侣和大米放在一起煮,以米饭煮熟为准。
五谷杂粮养生粥主要配方
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营养五豆粥材料:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、白芸豆、紫米、大米作用:增进食欲,促进消化,维护神经系统正常功能。含有较多的膳食纤维。主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。儿童营养成长粥
包装
材料:黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等。包装作用:此粥促进儿童生长发育,增强身体抵抗力,对视力也有一定保护作用。含有人体发育所需的各种维生素、氨基酸及微量元素,使儿童得到全方位的营养保健,且色泽悦目,口感芳香。木瓜美容养生粥材料:绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等作用:此粥清热解毒,凉血,润养肺经,安神养肤,对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。高血压专用五谷杂粮粥材料:黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。作用:此粥补肺益气,通血脉,滋阴养血。对降低胆固醇、加固血管、延缓衰老有重要疗效。健脾养胃粥材料:淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。作用:此粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。膳食营养粥材料:五朵梅豆赋小包,五朵梅谷经小包。作用:此粥能可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
五谷杂粮养生粥营养价值
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“五谷为养,五果为助,王畜为宜,五菜为充”等多方面的粥方,旁涉博大精深的饮食文化、养生文化和中药文化,以及与之相关的诗词歌赋等。五味杂陈,各取所需。它的主味是饮食养生,借粥而行之,合理膳食乃四大健康基石之首11种极富营养价值的食材熬煮出来。这碗貌似平常的粥,却饱含着“至道无痕”的大义,不愧是冬季养生暖身第一粥。
五谷杂粮养生粥煮粥建议
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介绍一种高压锅煮稀饭省气快速的好办法:如上所述,盖盖压阀大火烧至喷气后,关火。等到气全部泄光或者15分钟后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气2—3次后即可。我的体会是,如果是普通的白米稀饭,只用两次就非常好。如果是五谷杂粮饭,事先没有泡发杂粮的话,三次即可。事先泡发的话,两次也足够了。当然还要根据各家压力锅的具体情况而定。我家用的是苏泊尔的聚能环,效果确实不错,我有时偷懒,根本不等到泄完气,就又开火,效果也很好。至于电压力锅,没有试过,大家可以试一下,原理都是一样,只不过是时间不同而已。但是一定要等到气全部泄完再开盖。赶时间的话,杂粮也可以不事先泡水。我常是下班回来,抓上一把就煮,味道口感没有什么差异。除了上述杂粮外,大家还可以根据自家情况,酌情自定。但不管怎样,还是建议薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省。粳米一定不能省。它在这里的作用既能使稀饭产生粘性,同时又缓和了杂粮粗糙的口感,保护了胃。用糯米代替也可以,但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也高。用东北大米就很好。
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养生杂粮粥的配方:20款养生杂粮粥做法  第3张

养生杂粮粥的配方:五谷杂粮粥的最佳搭配,十种最佳搭配的养生杂粮粥

现在的人们为了方便快捷,总是点餐叫外卖,要不然也是天天大米,顿顿快餐。可是实际上精细粮食吃多了,还是要搭配一些粗粮来吃的。五谷杂粮粥就是很好的选择,但是很多人因为不知道五谷杂粮粥的讲究,随意丢一些杂粮煮粥,其实这样是错的,快来看看五谷杂粮粥的最佳搭配吧!
一、红枣桂圆黑米粥
原材料:红枣、桂圆、黑米、白糖。
制作方法:
将红糖还有桂圆清洗干净,桂圆去核/外壳;
红糖和桂圆加上黑米直接放入锅中熬;
起锅之前加入白糖调味,出锅即成
这道红枣桂圆黑米粥有很好的保健脾胃、肝脏的作用,几种原材料的性味也是十分相近。这种粥适合体虚还有贫血、肾虚的患者服用,其五谷配合起来具有很好的滋养功效。
二、百合薏米粥
原材料:薏米、百合,蜂蜜
制作方法:
将薏米、百合洗净,放入锅中;
加水煮至薏米熟烂;
起锅前加入蜂蜜调味,出锅即成
百合薏米粥是一款健脾益胃的养生粥,有着泽肤祛斑,治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等十分顽固的症状,对青春少女美容有益,所以这是一款五谷杂粮粥的最佳搭配粥,而且是十分适合小女孩的美容粥。
三、绿豆薏米芡实粥
原材料:绿豆、薏米、干芡实
制作方法:
竟绿豆和薏米、干芡实洗净;
钱不放在一起浸泡1到2个小时,再捞出;
绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实;
煮开后加入白砂糖调味,出锅即成
薏米有着利水消肿的功效,经常食用可以改善水肿现象,对扩张血管和降低血糖有一定的作用。茨实有着补充气血,调和脾胃的作用,还可以促进人体血液循环,使人脸色变得红润、白皙。
四、红枣糯米粥
原材料:红枣、糯米、山药、薏仁
制作方法:
将红枣、糯米、山药、薏仁等食物洗干净
放入锅中加水熬制成粥;
最后放入少量的白糖,出锅即成
红枣糯米粥特别适合刚刚病愈的人,还有就是那些身虚、营养不良还有贫血的患者吃食,因为红枣糯米粥具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果。
五、燕麦仁糯米粥
原材料:燕麦仁、红糯米、葡萄干
制作方法:
燕麦仁与红糯米分开浸泡1晚;
葡萄干用温水洗干净,放入锅中;
燕麦仁与红糯米也放入锅内;
加水煮开后转小火,半小时后加入葡萄干同煮;
继续煮半小时至糯米开花粘稠;
最后调入蜂蜜调味,出锅即成
燕麦仁糯米粥十分有利肠胃,燕麦含有丰富的维生素,可以促进消化和吸收。燕麦中含有的水溶性纤维能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,所以这个五谷杂粮粥的最佳搭配的粥还有着润肠通便的效果。
六、糙米排骨粥
原材料:糙米、排骨、生姜、食盐
制作方法:
将糙米洗干净,再用清水浸泡两个小时以上;
将排骨清净,再放入开水中焯一遍;
将糙米、排骨和姜片一起放入锅中熬煮成粥;
起锅前放入食盐调味,出锅即成
这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,糙米也是十分有营养的,再加上满满的肉香的排骨,也是十分好吃又养生。含有丰富的维生素、铁质、锌元素还有蛋白质以及糖类。
七、红枣小米百合粥
原材料:淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉
制作方法:
将所有原材料洗净,淮山、薏仁、百合泡入水中20分钟;
淮山、薏仁、百合捞出和其他材料一起放入锅中煮的粘稠;
最后撒入葡萄籽粉,出锅即成
百合是著名的保健食品和常用中药,红枣可养颜补血,含有微量元素,是很好的补品。 小米能够解除口臭,减少口中细菌的滋生。红枣小米百合粥有着养颜润肺,通肠胃,补气血的超强功效。
八、芝麻山楂玉米黑豆粥
原材料:黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆
制作方法:
将所有原材料洗净,黑豆需提前泡水2小时
一起放入锅中煮;
等到黑豆开花,出锅即成
黑芝麻可以补肝肾,益精血,润肠燥;桑葚也是利五脏关节,通血气的水果;山楂可以治脾虚湿热,消食磨积,利大小便。这碗粥可以通血脉,滋阴养血。就连对降低胆固醇、加固血管、延缓衰老也有着不错的功效。
九、黑芝麻粳米粥
原材料:黑芝麻、粳米
制作方法:
将黑芝麻炒熟研磨成粉末备用;
粳米洗净与黑芝麻入锅同煮;
大火煮沸后,改用小火 煮至成粘稠的粥
这碗黑芝麻粳米粥是有着补益肝肾,滋养五脏,预防早衰的神奇功效,十分适合年纪较大的老人食用。
十、小米红糖粥
原材料:小米、红枣、红糖
制作方法:
将小米淘洗干净,放入开水锅内;
大火烧开后,转小火煮至粥稠。
再加入红枣炖煮;
加入适量红糖调味,煮开后出锅即成
小米红糖粥是一款养胃健脾,益中补血的五谷杂粮粥,小米是绝佳的养胃粗粮,红糖又是益气补血,对身体健康十分有好处。
结语:通过上文的介绍,相信大家对于五谷杂粮粥的最佳搭配一定有着很深的印象了吧。一定要经常吃一吃五谷杂粮粥清清肠胃,这才会对健康有保证呢。

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养生杂粮粥的配方:值得收藏的35种五谷营养粥配方——每天一碗粥,喝出好身体!

展开全文
今天,小碗君向大家推荐三大类共35种五谷营养粥的功能配方。药补,不如食补——每天一碗粥,喝出好身体!
一、保健类五谷营养粥配方(各食材均按照等配比)
(1)养肝防痘:枸杞,意仁,淮山,杏仁,绿豆,黑芝麻
(2)养肝明目:枸杞,黑米,淮山,绿豆,黑芝麻,核桃,胡萝卜粉
(3)养肾强身:黑米,黑豆,首乌,枸杞,核桃,黑芝麻,黑蚂蚁粉
(4)益肾静心:红枣,枸杞,黑豆,燕麦,茯苓,黑芝麻,核桃
(5)健脾养胃:燕麦,红枣,薏仁,淮山,莲子
(6)理脾益肠:黑米,芡实,淮山,薏仁,黑芝麻,核桃,葡萄粉
(7)补气养血:黑米,红豆,黑豆,红枣,黑芝麻,阿胶
(8)润肺止咳:黑芝麻,莲子,淮山,杏仁,核桃,荞麦,百合
(9)润肠通便:燕麦,淮山,荞麦,糙米,黑芝麻,葛根
(10)调理内分泌:红枣,黑米,黑豆,黑芝麻,薏仁,葛根,红豆
二、养生类五谷营养粥配方(各食材均按照等配比)
(1)补脑益智:核桃,黑芝麻,南瓜子,荞麦,红豆,黑豆
(2)乌发护发:黑豆,黑米,黑芝麻,核桃,首乌,枸杞
(3)纤体瘦身:淮山,红豆,荞麦,糙米,燕麦,绿豆,黑芝麻
(4)男性保健:黑豆,燕麦,芡实,枸杞,南瓜子,黑芝麻,黑米
(5)丰胸:淮山,红枣,黑豆,黄豆,黑芝麻,葛根,木瓜粉
(6)延年益寿:燕麦,枸杞,黑芝麻,淮山,薏仁,核桃,葛根
(7)儿童营养:淮山,核桃,黑芝麻,麦芽,山楂,莲子
(8)美容养颜:薏仁,红豆,茯苓,银杏,黑芝麻,核桃,木瓜粉
(9)美白祛斑:薏仁,莲子,茯苓,淮山,杏仁,木瓜粉
(10)调经润颜:阿胶,枸杞,红枣,黑米,茯苓,首乌,山楂
(11)安神助眠:莲子,芡实,茯苓,红枣,黑芝麻,酸枣仁
(12)孕妇安胎:黑芝麻,核桃,南瓜子,红枣,黑米,阿胶
三、理疗类五谷营养粥配方(各食材均按照等配比)
(1)血瘀质:黑米,淮山,燕麦,薏仁,黑豆,黄豆
(2)益降三高:银杏,荞麦,燕麦,黑芝麻,黄豆,糙米,茯苓,核桃
(3)痰湿质:红豆,薏仁,绿豆,茯苓,黄豆,淮山
(4)清热祛湿:红豆,绿豆,薏仁,莲子,茯苓,黑豆
(5)排毒祛痘:薏仁,葛根,黄豆,绿豆,杏仁,葡萄粉
(6)血管硬化:黄豆,荞麦,黑芝麻,葛根,枸杞,淮山,茯苓
(7)降糖消渴:燕麦,淮山,葛根,黑豆,黑芝麻,茯苓,苦瓜粉
(8)扶正御病:杏仁,燕麦,薏仁,芡实,红枣
(9)补钙配方:枸杞,红枣,莲子,杏仁,燕麦,葛根,黑芝麻
(10)阳虚质:黑米,黄豆,淮山,芡实,枸杞,莲子,黑豆,红枣
(11)阴虚质:绿豆,百合,黑芝麻,淮山,莲子,黑米,阿胶
(12)风湿配方:茯苓,薏仁,莲子,杏仁,芡实
(13)高血脂配方:荞麦,山楂,红枣,燕麦,葛根,黑芝麻,枸杞,首乌

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