素食养生理念:推广素食文化、传播养生理念、弘扬禅意生活

2021/09/27 11:13 · 养生知识 ·  · 素食养生理念:推广素食文化、传播养生理念、弘扬禅意生活已关闭评论
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素食养生理念:推广素食文化、传播养生理念、弘扬禅意生活  第1张

素食养生理念:推广素食文化、传播养生理念、弘扬禅意生活

原标题:推广素食文化、传播养生理念、弘扬禅意生活

推广素食文化

传播养生理念

弘扬禅意生活

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素食养生理念:素食养生-桑椹椰汁膏

中医养生理念多食黑色食物补肾益气下面这一道桑椹椰汁膏或许是你不错的选择!
准备的食材有:
桑椹(新鲜的)
粘米粉
椰子粉
蜂蜜
吉利丁粉
首先把新鲜的桑椹冲洗干净,去蒂
桑椹榨汁
然后把榨汁完的桑椹过滤一下,过滤完毕后我们放旁边备用
准备粘米粉和椰子粉(这两种放在一个容器里)冷水倒入,搅拌混合,混合后在把它过滤出来,过滤完成后放入蜂蜜调甜度,放一旁备用。
找适量的粘米粉倒入过滤好的桑椹汁,搅拌混合后,过滤一遍
好!现在椰汁糊和桑椹糊都已经准备好了把椰汁糊和桑椹糊隔热水升温(温度不能太高)倒入吉利丁粉,搅拌融化吉利丁粉
先把桑椹糊倒入模具隔水蒸10分钟到20分钟,出锅是膏状。然后把椰汁糊倒在桑椹糊上面上锅隔水蒸10分钟到20分钟,就完成了。
标明:家常菜菜谱
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素食养生理念:素食养生—素食符合现代健康理念

佛家认为,饮食的荤素和多少,都与人的健康有直接联系。有些疾病,是由食荤引起的,可以通过食素得到预防和医治。同时,食素也不会影响人的脑力。
佛家的素食饮食观念,符合现代营养学的理论。人体所必需的营养,都可以从素食中获得。懂得搭配,不偏食,素食者就可以获得更均衡的营养。大脑细胞的养分主要是麸酸、维生素b及氧气等,食物中以谷类及豆类等含麸酸、维生素b最多;相比之下,肉类中的含量则微乎其微。所以,素食主义者能获得健全的脑力,不仅思维敏捷,而且与常人相比,智慧与判断力方面更有优势。像莎士比亚、牛顿、萧伯纳等,这些智者大都偏爱素食。
素食没有肉食的许多副作用,如大量食用肉类及动物脂肪食品,不仅增加消化系统的负担,导致胃肠胆囊疾病,而且引起胆固醇增高,血黏度上升,引发冠心病、肺心病、高血压、中风、肥胖、癌症等多种慢性疾病。但仍有很多人对素食持有异议。这除了贪求肉食美味的原因外,主要是担心素食营养不够。其实,这种认识是缺乏科学依据的。素食者可以从他们的食物中获得平衡的营养成分,这可从长寿的佛家高僧每日食谱与现代素食者食谱的对比中得到印证。日本北法相宗管长清水寺总住持大西良庆在昭和五十八年(1983)逝世,享年107岁。他几十年来一直坚持早上6点钟起床,吃很简单的东西。他的一日三餐是:早餐为梅干、腌大头菜、豆腐味噌汤、白粥两碗;午餐吃早餐剩下的,或是面条;晚餐则是豆腐汤、菠菜或其他青菜混合的白饭一碗。大西良庆总住持修行以来,没有吃过肉类食品。
美国加州大学药学博士郑慧文研究素食食谱,提出了“221素食法”,得到了世界卫生组织、美国卫生部、英国卫生部的认可、推广。“221素食法”即以二份五谷杂粮、二份蔬菜水果、一份豆类的比例搭配进餐。“221素食法”可以确保素食者摄取充足的养分,尤其是素食者容易忽略的蛋白质及糖类,都可以借此而调整。
美国参议院营养及人类需要精选委员会所作的报告说明:肉食和十大死亡原因中的六种疾病(心脏病、癌症、脑血管疾病、糖尿病、动脉硬化、肝硬化)有关,肉食会产生阻塞动脉的胆固醇。目前全球素食者已达数亿人之众,类似“全素斋”的食店遍及各大城市,食客来自各阶层,包括各类明星。
现在,美国、欧洲、日本及中国正在改善饮食结构,强调以素食为主。据现代科学研究证明,素食中营养的丰富及全面,大大超过肉食。过量食肉,使美国人的心脏发病率居世界之最。素食者较少生病,平均寿命也大大超过肉食者。俄罗斯高加索地区,饮食全是新鲜蔬菜、谷物、瓜果、乳酪和牛奶,皆不食肉,10万人活到100岁以上者有50人,而美国10万人活到100岁以上的只有3人。
总之,素食富于营养,清淡而易于消化,能够满足人体对各种营养成分的需求,素食者不会引起营养素的缺乏而导致营养不良或身体虚弱。

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素食养生理念:素食才是最大的养生,颠覆亿万人的传统养生观念!

导读:如果有一种饮食方式,即可让人身心健康、精神爽朗,并且还有利于自然和谐平衡的,那一定是素食。
近年来,随着人们对自身健康关注程度的提高,越来越多的人们开始将饮食的侧重点转向素食。
素食不再被定义为宗教戒律,而是源自人们内心对健康生活的向往。素食不仅能够净化血液、预防各种疾病,还能够起到美容养颜、延年益寿的作用。食素已成为人们身体保健的重要方式。
素食的岁月沉淀
在一般人的意识里,总以为茹素是佛家所倡导或现代的环保和卫道之士所推崇的慈悲观。殊不知,素菜的历史可追溯到春秋战国和西汉时期, 甚至更久远。
《诗经》上已有素蔬出现,采撷野菜蔚然成风。春秋时期《左传》的“肉食者鄙”、《吕览》的 “肥肉厚酒,务以自强,命之曰烂肠之食”。这说明素食在战国时期已比较流行,并提倡素食而反对偏食荤腥。
另外道家对素食的影响也比较深远, 《老子》和《庄子》上都有 “五味令人口爽”、庄周的 “蔬食以遨游,泛若不系之舟”均给最初的素食文化渗入浓郁的无为与清净。
粱武帝萧衍尊崇佛教, 在公元52年登基后, 根据佛经“不结恶果, 先种善因”、“戒杀放生”的思想而颁布法令, 禁止僧尼吃肉, 佛教才在中国成为素食的宗教。
值得一提的是,据考证北魏的《齐民要术》中专列了素菜一章,介绍了11种素食,是迄今为止中国最早发现的一本素食菜谱。此外, 宋朝林洪的《山家清供》、陈达叟的《本心斋蔬食谱》、清朝薛宝《素食说略》等素食专著的出现都丰富了中国的素食文化。因此,综合各方面的考证,可以说明素食早已根植于中华文化并影响着我们的饮食养生指导原则。
素食,关乎饮食的健康
随着社会的发展,当琳琅满目的肉食变得唾手可得的时候,各种现代病也随着而来,“三高”、癌症和肥胖成为悬在人们头顶上的一把利剑。
在越来越多的科学数据面前,肉食的危害也愈来愈无所遁形了。现代工业饲养出来的肉食动物完全违背了动物的天性,已然让人感到吃肉无异乎一种残忍的行为。故此,人们需要寻找一种更合乎身心健康的饮食生活。
现代科学证明,若茹素者在其饮食结构中讲求调配得当并根据科学的素食饮食方针,人体所需的六大营养素将可以很好地得到补充。
并且,从人的组织器官结构与食肉动物相比较,不难发现铁一般的科学根据来推断人类从根本上就应该茹素的事实。
于是,素食开始进入大家的视野,并成为人们生活中重要的一个环节!
素食,是一种生活方式
素食,除了是一种健康的饮食方式之外!还是一种高品质的生活方式!理性、智慧、自律与慈悲怜悯之心;不吃肉、身心会变得宽和、平静——越来越多的人,开始体会到素食带来的奇妙之处。
资料图
古人有云:“食肉,勇敢而悍;食素,智慧而巧。”明代《养生四要》中曾再三提倡,应以“尚淡泊”的生活方式,通过素食,使身体强健,心智清明。
可见,素食者大多身心愉悦。食素,就会持着一颗素心。很多素食者表示,自从科学食素以来,身体并没有半点不适,反倒轻松许多,更可贵的是,内心获得了难以言表的平静。
多吃素食,可以安定自己的心神,遇事不惊慌,坦然处之,少了很多欲望,净化了人生的心境。把人生看得更透彻,更清晰,更智慧。只有素口,才会素心,长期素食,会对内心烦恼和不安起到净化的作用,增长慈悲之心,心境也变得越来越平和,达到素食素心素念的“真觉”。
不可置否,素食是人类理性的回归。茹素者将不再因饮食而杀生,亦不再因饮食而伤身,并祛除盲目、不正当的口腹之欲,正确的选择自己所需要的,让身心和谐健康,让精神更愉快,让天下太平。
文章有参考《杨立前:素食的养生价值》

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