不吃晚饭是养生吗:“过午不食”到底是养生还是伤身?提醒:只有5种人可以不吃晚饭

2021/09/29 09:09 · 养生知识 ·  · 不吃晚饭是养生吗:“过午不食”到底是养生还是伤身?提醒:只有5种人可以不吃晚饭已关闭评论
摘要:

不吃晚饭是养生吗:“过午不食”到底是养生还是伤身?提醒:只有5种人可以不吃晚饭现代社会以瘦为美,让不少人在奔波在减肥的路上。减肥的方法有千万种,偏偏有人选择了过午不食。山东的赵女士今年35岁,5年前,她的同事给她推荐了过午不食的减肥方法,称可以减肥,又可以养生。

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不吃晚饭是养生吗:“过午不食”到底是养生还是伤身?提醒:只有5种人可以不吃晚饭

现代社会以瘦为美,让不少人在奔波在减肥的路上。减肥的方法有千万种,偏偏有人选择了过午不食。
山东的赵女士今年35岁,5年前,她的同事给她推荐了过午不食的减肥方法,称可以减肥,又可以养生。赵女士半信半疑,但尝遍了多种减肥方法无效的她,决定试试看。
效果正如赵女士同事所说,确实不错。赵女士的身材越来越苗条,但是胃却出现了问题,经常胃酸、胃痛,而且睡眠质量也越来越差了。
于是,赵女士去医院进行了检查,这一查,就查出了大问题。赵女士被诊断为严重胃溃疡,伴有胃出血、胆汁逆流,需要马上进行治疗。
医生了解赵女士的情况之后,连连摇头:“为了减肥真不值得!”

一、“过午不食”到底是养生还是伤身?
过午不食,就是指过了中午11点-下午1点之后,一直到第二天黎明都不再进食。
这种饮食方法源自佛教,称为不非时食,是佛陀为出家比丘制定的戒律,目的修行、清欲、养生,同时不给供养者增加负担。
后来,这种饮食方式被过分扭曲,成了时下流行的一种减肥方法。然而,过午不食真的可以减肥吗?北京市营养源研究所专家姚震指出:
人类在千万年的进化过程中才形成了一日三餐的饮食模式,无数的实践和经验证明,一日三餐才是最佳饮食方式。
如果将已经固定的饮食模式打破,身体就会无法适应,引起生理机能紊乱,从而降低免疫力,让疾病有机可乘。
此外,解放军309医院营养科主任左小霞认为,现代人的工作和生活压力与古代淡泊明志的僧侣已经不可同日而语,现代人背上的担子很重,需要承受的更多。
因此,每天只有保证充足能量的摄入,才能确保身体正常运行,过午不食显然不适合现代人的生活。
而且,身体有自我调控识别的系统,如果过午不食,身体就会加强对早餐、午餐食物的吸收率,降低基础代谢率,形成更多的脂肪,更容易发胖。
还有人说,过午不食可以让“工作”了一天的肠胃得到休息。事实恰恰相反,人类的生物钟已经固定了,到了吃饭的时间,肠胃就会加快蠕动的速度,同时增加胆汁的分泌,促进食物的消化和吸收。
如果过午不食,身体就会长时间处于空腹的状态,到了该吃饭的时间不吃饭,肠胃没有食物消化,但是依然会不断分泌胃酸、胆汁,就会出现胃酸、胆汁逆流的情况,不断腐蚀胃粘膜,最终导致胃溃疡。
二、“过午不食”的人,最后会有哪些变化?
由此看来,过午不食并不是科学的减肥方法。长期过午不食的人,最终会给身体带来极几大危害:
1.导致低血糖,尤其是对于糖尿病人来说,不吃晚饭会导致器官营养供给不足,不利于稳定血糖,免疫力也会随之降低。
2.引发胃病,长时间空腹,肠胃分泌的消化液没有食物可以消化,就会腐蚀肠胃粘膜,影响正常的消化功能,甚至会引发胃炎、胃溃疡、胃癌等胃病。
3.降低记忆力,经过一天的能量消耗之后,人体的血糖浓度已经处于较低的状态,如果再不进食,血糖浓度就会更低,导致大脑失去持续性的供氧,进而影响大脑的正常功能,出现记忆力下降、注意力无法集中等症状。
4.容易发胖,当身体能量得不到补充的时候,为了减少能量的消耗,保持体力,新陈代谢的速度就会变慢,消耗更多的肌肉,保留更多的脂肪,久而久之,就会形成易胖体质。
5.降低睡眠质量,晚上不吃饭,肚子饥肠辘辘,很容易饿到睡不着觉,使人烦躁,影响正常休息,降低睡眠质量。
对于大多数人来说,过午不食弊大于利。不过,确实有那么一部分人,为了提高减脂效率,可以少吃或不吃晚饭。
三、只有5种人可以不吃晚饭
午餐吃太多,晚上又不打算运动的人,如果午餐摄入的热量,已经满足甚至超过了全天饮食需要的热量,晚上可以考虑不吃晚饭。
习惯午饭前做大强度运动的人,午饭前运动量大,那么早饭、午饭可以多吃,支撑运动的强度,晚饭可以少吃或者不吃,以免降低减脂效率。
下午加餐吃多了的人,如果晚饭再吃,容易导致热量超标,引发超重和肥胖风险。
习惯早睡,也不打算空腹晨练的人,早睡的人不吃晚饭,可以减轻肠胃负担,提高睡眠质量,但是第二天起床一定要现吃早饭再晨练。
严重肥胖且做不了太多运动的人,只能通过控制饮食,实行少吃多餐,或者晚饭少吃、不吃的策略,达到减重的目的。
四、晚饭不但要吃,还要吃得健康!
如果不是以上几种特殊人群,还是正常吃晚饭吧!于普通人而言,晚饭不但要吃,还要吃得健康。
不过,晚饭健康的标准应该如何衡量呢?建议晚饭时间在17点-19点,以18点-19点最佳,晚饭的量以第二天早上没有明显的饥饿感为标准,总热量以占全天的30%左右。
具体来说,健康吃晚饭应做到:
以荤素搭配、营养均衡为原则,尽量吃清淡、易消化的食物,少吃高脂食物、高热量食物,多吃蔬菜、水果、豆类和豆制品。
要有节制,不宜吃太饱,以七分饱为宜,以免加重肠胃负担,影响正常消化吸收。
饭前喝一杯蜂蜜水,即可以促进胃酸的分泌,帮助消化,又可以中和胃酸,保护胃黏膜。
你有没有试过过午不食的减肥方法?如果你正在坚持,趁早放弃,选择科学的减肥方法,以免对身体造成更大的伤害。
参考资料
[1]《“过午不食”最伤肠胃!记住这个时间吃晚餐最佳》.凤凰健康.2017-08-08
[2]《你对减肥了解多少?“过午不食”真心要不得》.北京晚报.2017-03-10
[3]《只有这5种人可以不吃晚饭,过午不食》.丁香医生.2017-04-19
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不吃晚饭是养生吗:不吃晚饭是养生吗

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不吃晚饭是养生吗:不吃晚饭来养生的人,最后会怎样?医生:会有2种“结局”等着你

晚餐吃不吃,对这个问题人们一直有很大的争议。有人说: “晚餐不吃,饿治百病,晚餐是很多疾病久治不愈的原因” 。也有人说:“活着不吃晚餐,不是在遭罪吗?这样活着有什么意思。”
那么,到底晚餐应不该吃呢?不吃晚餐真的可以长寿?
不吃晚餐,真的能长寿?
因为工作、学习等原因,大家早餐和中餐期间很难有时间相聚聊天,有的人甚至都是简单解决一下就行,而晚上就不一样了,下班放学后,空闲的时间很多,是亲朋好友团聚的好时候,所以晚餐很多时候会比较丰盛,且很少有户外活动。
而有些人的晚餐习惯并不健康,因为有研究发现,晚上吃得过于油腻、过多,可能导致一些由于肥胖导致的脂质代谢紊乱、消化系统疾病如消化性溃疡、脂肪肝等疾病,临床上有很很多脂肪肝等慢性病和心脑血管疾病患者通常就存在晚餐吃得较晚,而且吃得过多、过油腻的现象。
所以,通过一传十,十传百……就变成了“不吃晚餐好吃多,还能长寿”等版本。
然而该言论并没有科学依据,反而有更多的研究证实:如果不吃晚餐,还可加大各大疾病的患病风险。首先危害的就是胃,晚上空腹可导致胃分泌大量胃酸,损害胃粘膜,从而引起胃炎,甚至胃癌等疾病。
全球权威医学期刊《柳叶刀》就曾刊登过一项长达25年、超过43万人的研究,研究表明,低碳水化合物饮食可以将预期寿命缩短长达4年!
所以,千万不要轻信一些类似不吃晚餐会长寿的这种传闻,以免做出错误的举动,危及自己的健康。不吃晚餐和不良晚餐习惯都会影响健康,正确的做法是适当、正确地吃,这样才有益于健康和长寿。
关于晚餐的2个常见错误
1、晚餐不吃主食
美国阿特金斯教授曾表示:低碳水化合物饮食能减肥。
受此言论影响,很多想减肥的人士在减肥期间会少吃甚至不吃主食,取而代之是富含蛋白质的食物。但近日,哈佛大学公共卫生学院在《英国医学杂志》上发布的一则最新研究结果却指出这个理论的弊端。
该研究一共调查了4万多名年龄在30~49岁期间的瑞典女性的饮食习惯,结果发现,富含碳水化合物的主食吃得相对越少,肉蛋等富含蛋白质的食物吃得相对越多,发生心肌梗死和脑卒中的几率会比正常饮食的女性高出1.6倍,主食中富含的碳水化合物是红细胞唯一的能量来源,也是神经系统和心脏等的主要能源,一旦缺乏,便会增加心血管疾病的风险。
2、不吃晚餐能减肥
说到减肥,很多人都会想到节食。由于白天工作需要消耗掉比较多的能量,所以很多人选择不吃晚餐,殊不知,长期不吃晚餐,虽然确实可以起到减肥的效果,但这很容易出现反弹,而且还会带来多种危害,尤其是胃。
空腹容易导致肠胃分泌大量的消化液,导致内环境呈现酸性,易腐蚀胃粘膜等其它器官组织,然后出现胃炎等胃病,时间久了,还可导致胃粘膜增厚,引发胃癌等疾病;不仅如此,老是不吃晚餐的人,也容易使大脑的功能下降,出现智力下降、注意力不能集中、记忆力退减等的情况,因为如果不进食,人体的血糖浓度就会更低,大脑得不到持续性的供养,那么也会使大脑及功能自然也会受到一定的损伤。
所以,想要减肥,千万别依靠不吃晚餐来达到目的,不吃晚餐不仅起不到减肥的效果,还可能给身体带来很大的危害。如果你真的想要健康减肥,那一定要注意方法。
晚餐这样吃才健康
首先,注意吃晚餐的时间,最好不好超过晚上7点,因为胃的排空时间是4个小时左右,这样夜间休息的时候胃里的食物也差不多消化完了,胃也可以得到充分的休息,从而可以保护肠胃功能正常。
其次,注意控制晚餐的量,不要吃太多,一般七八分饱即可,如果想要减肥,只吃五分饱也是可以的。
再者,注意晚餐的合理搭配,种类最好多一点,尽量包含主食、蔬菜、豆类及制品、肉类等食材,荤素兼顾,但是尽量选择热量低的,如粗粮饭、粗粮粥等,饱腹感比较强但热量却比较低。总之就是清淡一些。
最后,就是注意晚餐的烹饪方式,尽量多以蒸、煮、炖或凉拌为主,煎、炸、甜、咸食物最好不吃,或尽量少吃,避免摄入过的脂肪和能量。
想要健康晚餐,一定要注意方法,不能通过一味的绝食,要注意掌握正确的方法,这样即便是你吃了晚餐,也不会胖,而且身体也比较健康。
参考资料:[1]《“晚饭不吃 饿治百病”还能排毒 减肥 长寿?这是真的吗?》.健康号.2019-08-12[2]《少吃主食或增心脑血管病发病风险》.健康时报.2012-07-23[3]《不吃晚餐可减肥?“过午不食”有3大害处》.医学信使.2018-07-11[4]《长期不吃晚饭减肥的人,都要承受5种后果》.PiPi健康.2019-01-18
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不吃晚饭是养生吗:过午不食真的养生吗?不吃晚饭,身体带来的这几个变化,需了解

人们常说“早饭要吃好,午饭吃饱,晚饭吃少”,一日三餐中,早餐午餐全民都知道要重视,而晚餐是最有争议的一餐。
有的人白天工作繁忙,早餐和午餐常常是胡乱应付,而到了晚上为了弥补自己,总是饱食一顿丰盛的晚餐。而有的人为了减肥或遵循健康的生活方式,晚餐不吃。
这两种方式是非常对立极端的,大家知道晚上吃太多是很不利身体健康的,那不吃就真是养生吗?但其实不吃晚饭,身体带来的这几个变化:
不吃晚饭的人常出现头脑发昏、体力不支、心慌心悸、面色苍白等表现,对于每天的工作和学习安排感觉没有精力完成,从早到晚浑浑噩噩;还会出现身体营养缺乏,时间长后体质变差,极易生病;还导致睡眠不好,常在睡梦中饿醒;以致休息不好,白天的精神不佳,工作效率下降;且胃里经常空空而也,胃粘膜受损,引发胃病......
这就是不吃晚饭的结果,身体和精神状态已非常不好,何谈养生呢?之所以有些人会一直坚持下去,是因为他们心中有这样的错误认识:身体的代谢从下午16点开始下降直到第二天凌晨4点,到了晚上胃肠道停止工作,吃晚饭是违背自然规律。因此进食晚餐只会增加身体负担,不能代谢的营养将转化为脂肪。
初看这样不吃晚餐的理由似乎有道理,但实践后产生的一系列身体问题,已让人惨遭沉重的打击。其实现代人推崇古人的“过午不食”,是只知其一不知其二。
古人一天吃两顿饭,是上午在9点左右吃一顿,下午4点再吃一顿。若理解为中午1点后就不吃任何东西,是大错特错。食物消化只需5个小时左右,等到第二天进食,中间隔十几个小时,胃早就饿坏了,这不是养生,而是伤身。
况且古人后面还有一句话叫“日落而息”,现代人的6-7点正是夜生活的开始,与古代生活方式早已天壤之别。因此,过午不食不适合当代人。
不过,任何事总有列外,如果你属于这几种情况,偶尔是可以不吃晚饭的:午餐吃太多,中午一顿吃了两顿的量,下午还没消化完;下午茶吃多了,吃了过多的糕点、水果,可以不吃晚餐;有早睡习惯,每晚8点左右就睡觉的人,可以午餐拉后点,免掉晚餐;过度肥胖,胖到无法行动的人,初期减肥可晚餐少吃或不吃,但达到一定效果后,要逐渐恢复晚餐。
养生方式是因人而异,不要盲目跟风,不然不仅无法满足你的养生愿望,还会给身体带来极大的伤害。一日三餐是经得住考验的用餐方式,很适合现代人体规律,最好不要打破。晚餐一定要吃,但要注意几点问题:不可吃过饱,易加重肠胃负担;不要经常吃过甜的食物,不利身体健康;晚餐时间不要太晚,恐增加患尿道结石的风险。
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