惊蛰吃什么养生:今日惊蛰|惊蛰养生吃什么好?有没有便捷的养生方式推荐?您关注的养生要点都在这里!

2021/09/27 19:54 · 养生知识 ·  · 惊蛰吃什么养生:今日惊蛰|惊蛰养生吃什么好?有没有便捷的养生方式推荐?您关注的养生要点都在这里!已关闭评论
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惊蛰吃什么养生:今日惊蛰|惊蛰养生吃什么好?有没有便捷的养生方式推荐?您关注的养生要点都在这里!今日,惊蛰二十四节气是我国传统文化的重要内容,其名称蕴涵着丰富的文化属性。作为中医学根的中国传统文化,涉及众多学科领域,它也极为重视节气养生。中

惊蛰吃什么养生:今日惊蛰|惊蛰养生吃什么好?有没有便捷的养生方式推荐?您关注的养生要点都在这里!  第1张

惊蛰吃什么养生:今日惊蛰|惊蛰养生吃什么好?有没有便捷的养生方式推荐?您关注的养生要点都在这里!

今日,惊蛰
二十四节气是我国传统文化的重要内容,其名称蕴涵着丰富的文化属性。作为中医学根的中国传统文化,涉及众多学科领域,它也极为重视节气养生。
中医如何认识惊蛰,
春季为何容易口舌干燥、牙龈出血,
惊蛰养生吃什么好
……
一起跟随北京中医药大学贺娟教授快速浏览养生核心要点。
“惊蛰”的含义是什么
“蛰”,东汉的许慎在《说文解字》中解释为:“藏也”,《尔雅·释诂》则言“蛰,静也。”“蛰”本来描述的是一种现象,指在四季分明的地域,到了冬季,动物就开始伏藏和安静下来。
“蛰”字的构成,下面的“虫”,并非仅指昆虫,而是所有动物的统称。《黄帝内经》的七篇大论中,就有在不同的干支年份,毛虫、介虫、鳞虫、羽虫、倮虫等“五虫”繁育、活跃、死亡的记载,把所有动物都称为虫;其上面的“执”,则为音符,故古代亦有人将“蛰”读为“执”。
惊蛰,古代又称为“启蛰”,是指随着气温慢慢回升,天之阳气的生发,我们不仅可以看到树木长出新芽、开花,小草泛绿,冬季伏藏的动物也开始从土里钻出来,变得极为活跃,自然界一下子变得生机盎然。而这种特征在《黄帝内经》的《素问四气调神大论》有描述,曰:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。”
除了肉眼可见的大的动物外,还有很多看不到的微生物也开始活跃,如细菌、病毒开始苏醒。因此,春季也是很多疫病流行的季节。
人体如何感知惊蛰
惊蛰之后,阳气徐徐上升,人体也会发生相应的变化。这些变化主要从以下几方面有所体现:
第一,上火。由于阳气上升,部分素体阳气偏盛的人在容易出现火热上炎的征象,如口干舌燥、口腔溃疡、流鼻血、便秘等。
临床上很多患者反映,原来一直吃着很舒服的中药,最近吃却出现口腔溃疡的症状,有的人鼻子、牙龈出血,有的则易于出现皮肤风疹或过敏性鼻炎等问题。“火性炎上”,上述症状都是火热上升至头面的征象。
第二,失眠、头痛、眩晕。在人体五脏与四季的相应中,春天属于木,对应肝脏。惊蛰时节,人体的肝阳之气上升,阴血则会相对不足,因此,常出现两方面的问题。
一是肝气欲升而不得升,出现肝气郁结,或肝热内郁,临床可见抑郁、焦虑、失眠等现象。而素有精神疾病的人群,此时精神疾病也容易加重。民谚素有“菜花黄,痴子忙”之说,即是指春季精神疾病易于复发。
二是肝阳升而太过,导致肝阳上亢,出现眩晕、头痛、失眠等症状。在春季,临床相当一部分高血压患者的血压容易升高。
第三,传染性疾病增加。万物复苏,细菌、病毒滋生,传染性疾病增加。在过去疫苗接种不广泛时,乙脑、流脑、猩红热等传染病多在春季大面积发病,现在虽然这些疫病得到了一定的控制,但没有完全消灭,因此春季依然要谨慎。
衣食住行里的养生智慧
《黄帝内经》的养生原则是“春夏养阳,秋冬养阴”,这里的“养阳”,不是温补阳热之品,而是通过各种活动、行为、精神调摄等,促进人体之气的生发、活跃。
按照《黄帝内经素问》的阐述,在惊蛰节气,我们的睡眠、运动、衣着、精神状态等,都要有相应变化,以促进阳气生发、肝气舒达。
一是睡眠适度减少。《素问四气调神大论》提倡,春三月要“夜卧早起”,即晚睡早起,减少睡眠时间,以顺应春季白天时间延长、夜晚缩短的变化,促进人体之气的生发。
二是适度增加运动。尤其是晨起运动,可促进人体阳气的生发、疏泄。早起配合运动,能够有效预防春季抑郁症、焦虑症等疾病的发病。
三是多食绿色蔬菜。绿色属木,与肝脏相应,荠菜、茼蒿、薄荷等绿色蔬菜既可以促进肝气的疏泄,又可以清肝热,防止春季火热上炎。同时,在饮食上,还要注意减少温热性太强的食物,如辣椒、芥末、牛肉、羊肉类,麻辣火锅也要少吃。
四是注重精神调养。《黄帝内经》强调春季情志上要“生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚”,意思是说,多生机,多给予,多奉献,多奖赏,以调摄精神状态。
简便易行养生法
除以上方法外,我们还有更为有效的简便易行的方法推荐给大家。
乌梅
乌梅是在五月采摘的将熟之青梅、黄梅等用烟熏制而成。古代一般将青梅、黄梅装在篮子内,放置于突起的出烟口上熏黑备用;而现代多用烘干、烤干的方式制作。
乌梅味酸,入肝,既有收敛之性,可以养肝阴、清心火,又有生发疏泄之用,可以疏肝气。所以,在临床上可以清心除烦,改善睡眠,治疗皮肤过敏等。
食用方法:独梅汤,即以乌梅15克煎汤,白糖冲服。
可以在惊蛰前后,每日一剂,连续7日;平时亦可经常服用。
凡肝血不足,肝气妄动,克脾、扰胃等所致的泄泻、吐血、咳嗽、发热、口干舌燥、失眠、皮疹、鼻炎等均可服用。
太冲
太冲穴属于足厥阴肝经,位于足背,在第1、第2跖骨间,跖骨结合部前方凹陷中,或触及动脉波动处。
该穴具有疏肝解郁、清泻肝火之功效,临床常用于防治脑中风、高血压、抑郁症、失眠、疲劳综合征诸症,被历代医家所重视。该穴位与双侧合谷穴合称为“四关”,是养生保健、疾病治疗之要穴。
春季肝郁多发,肝火易升,通过推按太冲穴,可以很好改善、预防肝阳上亢引起的高血压等春季多发病。
按摩方法:双手拇指,轮流向足趾方向推太冲,每次200次,直到太冲疼痛感消失。每日一次,隔日一次,建议经常推揉。
(本文根据直播内容整理)
医者名片
贺娟,北京中医药大学教授、博士生导师。中华中医药学会内经学分会主任委员,北京市教学名师,世界中医药学会联合会内经专业委员会副会长,世界中医药学会联合会五运六气专业委员会副会长,广州中医药大学讲学教授,福建中医药大学客座教授,国家中医药管理局首批科普巡讲团专家,北京市中医管理局首批科普专家,全国中医药文化建设先进个人。国家健康科普专家库第一批成员。
曾发表学术论文200余篇,出版学术著作10余部,如养生专著《黄帝内经·饮食与养生》《黄帝内经·时令养生》《黄帝内经·养生堂》等。其中《黄帝内经·养生堂》一书于2012年获国家新闻出版署与国家中医药管理局联合推荐的首届“全国优秀中医药文化科普图书”荣誉。
策划:方彤
海报:朴沁莹
文字、编辑:王宁
【来源:健康中国】
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惊蛰吃什么养生:惊蛰养生吃什么好?便捷的养生方式都在这里

今日,惊蛰。二十四节气是我国传统文化的重要内容,其名称蕴涵着丰富的文化属性。作为中医学根的中国传统文化,涉及众多学科领域,它也极为重视节气养生。
中医如何认识惊蛰,
春季为何容易口舌干燥、牙龈出血,
惊蛰养生吃什么好
……
一起跟随北京中医药大学贺娟教授快速浏览养生核心要点。
“惊蛰”的含义是什么
“蛰”,东汉的许慎在《说文解字》中解释为:“藏也”,《尔雅·释诂》则言“蛰,静也。” “蛰”本来描述的是一种现象,指在四季分明的地域,到了冬季,动物就开始伏藏和安静下来。
“蛰”字的构成,下面的“虫”,并非仅指昆虫,而是所有动物的统称。《黄帝内经》的七篇大论中,就有在不同的干支年份,毛虫、介虫、鳞虫、羽虫、倮虫等“五虫”繁育、活跃、死亡的记载,把所有动物都称为虫;其上面的“执”,则为音符,故古代亦有人将“蛰”读为“执”。
惊蛰,古代又称为“启蛰”,是指随着气温慢慢回升,天之阳气的生发,我们不仅可以看到树木长出新芽、开花,小草泛绿,冬季伏藏的动物也开始从土里钻出来,变得极为活跃,自然界一下子变得生机盎然。而这种特征在《黄帝内经》的《素问四气调神大论》有描述,曰:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。”
除了肉眼可见的大的动物外,还有很多看不到的微生物也开始活跃,如细菌、病毒开始苏醒。因此,春季也是很多疫病流行的季节。
人体如何感知惊蛰
惊蛰之后,阳气徐徐上升,人体也会发生相应的变化。这些变化主要从以下几方面有所体现:
第一,上火。由于阳气上升,部分素体阳气偏盛的人在容易出现火热上炎的征象,如口干舌燥、口腔溃疡、流鼻血、便秘等。
临床上很多患者反映,原来一直吃着很舒服的中药,最近吃却出现口腔溃疡的症状,有的人鼻子、牙龈出血,有的则易于出现皮肤风疹或过敏性鼻炎等问题。“火性炎上”,上述症状都是火热上升至头面的征象。
第二,失眠、头痛、眩晕。在人体五脏与四季的相应中,春天属于木,对应肝脏。惊蛰时节,人体的肝阳之气上升,阴血则会相对不足,因此,常出现两方面的问题。一是肝气欲升而不得升,出现肝气郁结,或肝热内郁,临床可见抑郁、焦虑、失眠等现象。而素有精神疾病的人群,此时精神疾病也容易加重。民谚素有“菜花黄,痴子忙”之说,即是指春季精神疾病易于复发。二是肝阳升而太过,导致肝阳上亢,出现眩晕、头痛、失眠等症状。在春季,临床相当一部分高血压患者的血压容易升高。
第三,传染性疾病增加。万物复苏,细菌、病毒滋生,传染性疾病增加。在过去疫苗接种不广泛时,乙脑、流脑、猩红热等传染病多在春季大面积发病,现在虽然这些疫病得到了一定的控制,但没有完全消灭,因此春季依然要谨慎。
衣食住行里的养生智慧
《黄帝内经》的养生原则是“春夏养阳,秋冬养阴”,这里的“养阳”,不是温补阳热之品,而是通过各种活动、行为、精神调摄等,促进人体之气的生发、活跃。
按照《黄帝内经素问》的阐述,在惊蛰节气,我们的睡眠、运动、衣着、精神状态等,都要有相应变化,以促进阳气生发、肝气舒达。
一是睡眠适度减少。《素问四气调神大论》提倡,春三月要“夜卧早起”,即晚睡早起,减少睡眠时间,以顺应春季白天时间延长、夜晚缩短的变化,促进人体之气的生发。
二是适度增加运动。尤其是晨起运动,可促进人体阳气的生发、疏泄。早起配合运动,能够有效预防春季抑郁症、焦虑症等疾病的发病。
三是多食绿色蔬菜。绿色属木,与肝脏相应,荠菜、茼蒿、薄荷等绿色蔬菜既可以促进肝气的疏泄,又可以清肝热,防止春季火热上炎。同时,在饮食上,还要注意减少温热性太强的食物,如辣椒、芥末、牛肉、羊肉类,麻辣火锅也要少吃。
四是注重精神调养。《黄帝内经》强调春季情志上要“生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚”,意思是说,多生机,多给予,多奉献,多奖赏,以调摄精神状态。
简便易行养生法
除以上方法外,我们还有更为有效的简便易行的方法推荐给大家。
乌梅
乌梅是在五月采摘的将熟之青梅、黄梅等用烟熏制而成。古代一般将青梅、黄梅装在篮子内,放置于突起的出烟口上熏黑备用;而现代多用烘干、烤干的方式制作。
乌梅味酸,入肝,既有收敛之性,可以养肝阴、清心火,又有生发疏泄之用,可以疏肝气。所以,在临床上可以清心除烦,改善睡眠,治疗皮肤过敏等。
食用方法:独梅汤,即以乌梅15克煎汤,白糖冲服。
可以在惊蛰前后,每日一剂,连续7日;平时亦可经常服用。
凡肝血不足,肝气妄动,克脾、扰胃等所致的泄泻、吐血、咳嗽、发热、口干舌燥、失眠、皮疹、鼻炎等均可服用。
太冲
太冲穴属于足厥阴肝经,位于足背,在第1、第2跖骨间,跖骨结合部前方凹陷中,或触及动脉波动处。
该穴具有疏肝解郁、清泻肝火之功效,临床常用于防治脑中风、高血压、抑郁症、失眠、疲劳综合征诸症,被历代医家所重视。该穴位与双侧合谷穴合称为“四关”,是养生保健、疾病治疗之要穴。
春季肝郁多发,肝火易升,通过推按太冲穴,可以很好改善、预防肝阳上亢引起的高血压等春季多发病。
按摩方法:双手拇指,轮流向足趾方向推太冲,每次200次,直到太冲疼痛感消失。每日一次,隔日一次,建议经常推揉。
来源:健康中国
封面图来源:中国青年报
责编:黄璐
编审:吴晨萍
终审:李严
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惊蛰吃什么养生:惊蛰吃什么 推荐11种养生食物

元宵佳节后,惊蛰节气到。惊蛰是二十四节气中的第三个节气,此时气温回升快。那么惊蛰养生吃什么呢?正值春暖花开之时,重视养生才能远离疾病。下面就跟着小编具体的来了解一下惊蛰节气的时候吃什么食物吧。
 惊蛰吃什么
1、梨
惊蛰时节,应多吃生津润肺的食物。梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。在民间还有惊蛰吃梨的说法,梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁。建议春季吃梨最好还是以冰糖煮制,这样不仅可以避免食物冰冷,更利于和胃降逆。冰糖蒸梨、川贝蒸梨制作简单方便,对咳嗽有一定的作用。
 2、菠菜
惊蛰节气后,阳气生发容易导致肝火旺盛,中医有“春宜养肝”之说。有人说,菠菜是最适宜养肝的绿色蔬菜。中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经,有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效,对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的辅助疗效。不过,菠菜应先用沸水焯后再烹调。
 3、枸杞
杞子性平味甘,功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨,是滋补性强壮药,为广东民间煲汤的常用药材,如《食疗本草》说它“坚筋耐老”, “补益筋骨,能益人,去虚劳”。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
 4、韭菜
春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气,增强人体抵抗细菌病毒的能力,另一方面,还可直接抑制或杀灭致病菌,使人体远离细菌病毒的危害,春季气候冷暖不一,需要保养阳气,韭菜性温,最宜人体阳气,而且春季常吃韭菜,可增强人体脾胃之气。
5、蜂蜜
古人言:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,传统医学认为,春季干燥,要想滋阴润肺喝点蜂蜜水乃上选。在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍,能够在很短时间内补充给人体能量,消除人体疲劳和饥饿。
 6、空心菜
春季是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜,不但脆嫩多汁、味道鲜美,更是解毒的最好蔬菜。中医认为,空心菜具有很强的解毒功效。它性凉味甘,具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。
 7、荠菜
其实荠菜一年四季都可有,只是春天的嫩芽最为好吃,营养也最丰富。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强呼吸道黏膜的免疫功能,所含的登皮甙能够消炎抗菌,可增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,因而多吃荠菜可预防春季流感。
8、瘦猪肉
对于特别喜欢吃肉的人,以食用瘦猪肉为好,猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
9、鸭血
民间认为多吃鸭血可补肝,因鸭血性平和、营养丰富。肝主藏血、以血补血是中医常用的治疗方法。鸭血是人体污物的“清道夫”,可以利肠通便,清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。
10、春笋
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
 11、水萝卜
水萝卜作为一种健康有营养的蔬菜,在春夏之际堪称饭桌上的“超级食品”。夏初时其营养价值最高。据《印度时报》报道,水萝卜可以有效镇咳,其所含的植物化合物具有抗癌作用。此外,水萝卜富含维生素C和钾,可以减轻压力,激活免疫系统。同时,水萝卜对于糖尿病患者及患胃肠道疾病的人来说也是饮食佳品,它含有丰富的纤维素,且热量非常低。
惊蛰该如何吃
1.多吃清淡食物和新鲜蔬菜
惊蛰是二十四节气中的第三个节气,惊蛰天气变暖,饮食应清温平淡,并应顺肝之性,助益脾气,令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜,诸如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶、鸭血、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。
 2.多吃梨
惊蛰时节气候比较干燥,容易使人口干舌燥,一些细菌也开始活动繁殖,易患呼吸道疾病,表现为咳嗽、咳痰。加上冬天吃辛热食品多了,积郁的热毒惊蛰后要往外发散,吃些甘凉的东西可以滋阴。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多,比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。
特别是冰糖蒸梨,对咳嗽具有很好的疗效,而且制作简单方便,平时不妨把其当成甜点食用,咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛。
 3.少食动物脂肪类食物
饮食宜清淡,油腻的食物尽量少吃,刺激性的食物,如辣椒、葱、蒜、胡椒也应少吃。
 4.喝酒要注意
饮酒必须有佐酒莱肴,边饮边吃富有营养的荤菜。要舒舒服服坐着饮酒,不可借酒装疯,狂跳欢舞。要细品慢尝,体会其味,切忌狂饮猛喝。饮有注册商标的正宗黄酒,对来路不明的酒不饮。要有节制,节制就是饮到自我感觉身心最为舒畅的程度为止。
 5.多喝汤
春天属于升发的季节,身体内的阳气也在往外升发,人的体内是比较虚的,所以可以适当进补,但又不宜大鱼大肉。这时候进补,多喝汤是最合适的,可以多煲一些去虚火的汤水,比如莲藕排骨汤、山药汤等。
 结语:惊蛰时节气候比较干燥,容易使人口干舌燥,一些细菌也开始活动繁殖,易患呼吸道疾病,表现为咳嗽、咳痰。加上冬天吃辛热食品多了,积郁的热毒惊蛰后要往外发散,吃些甘凉的东西可以滋阴。
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惊蛰吃什么养生:惊蛰当天应该吃什么 惊蛰吃什么养生

养生之道网导读:现在越来越多的人注重养生,一般会通过食疗来达到保健或调理身体的目的,而跟随节气的变化调整饮食是一个很好的方法。那么惊蛰当天应该吃什么?惊蛰吃什么养生呢?
1、梨子
惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨,意为与害虫别离。春回大地,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,所以梨特别适合在这个季节食用。
2、蛋
除了吃梨,民间还有惊蛰吃蛋的说法,据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。而经过演变,当初喂给白虎的鸡蛋,如今变成了喂给人们自己了。但是需注意的是,每星期不宜吃超过三只蛋黄,蛋白则不在此限,而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪,也不含胆固醇,是接近纯蛋白质的食物,所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。
3、菠菜
惊蛰节气后,阳气生发容易导致肝火旺盛,中医有“春宜养肝”之说。有人说,菠菜是最适宜养肝的绿色蔬菜。中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经,有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效,对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的辅助疗效。不过,菠菜应先用沸水焯后再烹调。
4、枸杞
杞子性平味甘,功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨,是滋补性强壮药,为广东民间煲汤的常用药材,如《食疗本草》说它“坚筋耐老”,“补益筋骨,能益人,去虚劳”。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

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