养生粥的种类:【养生粥各大种类】

2021/09/27 18:09 · 养生知识 ·  · 养生粥的种类:【养生粥各大种类】已关闭评论
摘要:

养生粥的种类:【养生粥各大种类】文章导读说白了一日之计取决于晨,很多人喜爱在早餐配搭一碗营养粥,不但健脾养胃,还具备功效与作用。营养粥有很多种多样,不一样的粥类口味也不一样,作用也不一样,一般营养粥有小米汤、白米粥、八宝粥、青菜粥等,尤其是对体质虚弱、抵抗能力弱的群体,要多喝些营养粥来增强体质。那麼营养粥有类型有什么,作用怎样?南瓜小米粥冬瓜茯苓功效

养生粥的种类:【养生粥各大种类】  第1张

养生粥的种类:【养生粥各大种类】

文章导读
说白了一日之计取决于晨,很多人喜爱在早餐配搭一碗营养粥,不但健脾养胃,还具备功效与作用。营养粥有很多种多样,不一样的粥类口味也不一样,作用也不一样,一般营养粥有小米汤、白米粥、八宝粥、青菜粥等,尤其是对体质虚弱、抵抗能力弱的群体,要多喝些营养粥来增强体质。那麼营养粥有类型有什么,作用怎样?
南瓜小米粥
冬瓜茯苓功效甘、温,归脾、肝胆经,有益气、清热去火之功,适用脾虚气弱、营养不良、肺痈、火水烫伤,小米能开胃肠、补亏虚、益丹田,可用以血气亏本、体质虚寒、胃纳较差者食补。因此南瓜小米粥合适气血亏本、体质虚弱者,手术后和生完孩子特别是在适合喝南瓜小米粥,没有食欲,身体有热毒还可以多喝南瓜小米粥。
白米粥
在很多粥中,白米粥是非常简单的了,可是健康养生作用却不容易。白米粥具备滋补养生原气,治腹泻作用,生体液,畅胃气的作用,有清除肠胃、盈润肝腑、舒肝散火的实际效果,特别是在值得一提的是白米粥的减肥瘦身一流。
紫菜蛋花汤
关键能提升食欲、推动胃口,也是有滋阴活血、润肺止咳、治腹泻的功效。
小米粥
小米粥在南方地区常常服用。绿豆为一种普遍的粗粮,寒性味甘,有清热去火,下火解暑的作用,十分合适在夏季服用。绿豆还带有丰富多彩的蛋白,维他命和营养元素,具备十分高的营养成分,是一种十分身心健康的纯天然食品。
红豆莲子粥
健脾补肾,有利排尿消肿。适用脾虚食滞、大便糖稀、困乏、肾虚尿频、频繁遗精、胆虚失眠、记忆减退、心悸等症。可做为病后体质虚弱的健康保健饮食。也可做为健康保健强身健体养生药膳。
八宝粥
也叫腊八粥,喝腊八粥是中华传统风俗习惯,在阴历腊月初八这一天要喝腊八粥。腊八粥被确认有很好的健康养生实际效果,它调养营养成分,便于消化吸收,是“饮食疗法”上品,有和胃、健脾、养神、润肺、益肾、利肝、解渴、清目、润肠、安神助眠的功效,对高血压、肾虚、糖尿病、心血管疾病特别是在有利。

养生粥的种类:养生粥的种类

养生粥的种类
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养生粥有蔬菜牛肉粥、豆腐粥、鸡蛋粥、蔬菜鱼肉粥、干酪粥、豌豆粥、胡
桃粥、
苹果麦片粥、
鱼肉牛奶粥、
芋头粥、
土豆粥、
干酪面包粥、
胡萝卜酸奶粥

番茄粥、鸡肉粥、
裙带菜红蛤粥
、红薯鸡蛋粥、栗子粥、蔬菜粥、大酱粥、胡萝
卜粥等等。
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养生粥的功效
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粥可调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食,
营养丰富又易于消化,实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言,在于它介于饭、
菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功,有菜的美味爽口,也不乏汤的营养开胃。粥
既适合做早餐,也适合做
夜宵
,因为,粥中的淀粉充分地与水分结合,既提供热
能,又不乏大量水分,极易消化。
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早起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,
所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养,却
不会增加消化系统的负担,也不致导致肥胖。晚间喝粥,还能帮助睡眠,与喝牛
奶有异曲同工之妙。
凉夜喝粥,
当滚烫热和的粥从口中流到腹中时,
全身无数个
毛孔有如熨帖过一般,热烈、畅快淋漓。食粥还可以辅助治疗各种疾病,保健养
生,使人延年益寿。
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“若要不失眠,煮粥加白莲;要想皮肤好,米粥煮红枣;
气短体虚弱,
煮粥加山药;
治理血小板,
花生衣煮粥;
心虚气不足,
桂圆煨米粥;
要治
口臭症

荔枝能除根;
清退高热症,
煮粥加
芦根

血压高头晕,
胡萝卜
粥灵;
要保肝功好,
枸杞煮粥妙;
口渴心烦躁,
粥加
猕猴桃

防治脚气病,
米糖煮粥饮;
肠胃缓泻症,
胡桃
米粥炖;
头昏多汗症,
煮粥加
薏仁

便秘补中气,

粥很相宜;
夏令防中暑,荷叶同粥煮;若要双目明,粥中加旱芹。”
煮粥妙法:
现在煮粥的
方式越来越多,家庭中高压锅、电饭煲、甚至微波炉都可承担煮粥任务;而方法
则通常用传统的煮和焖。
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煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火将粥汤慢慢收
至稠浓。
粥不可
离火

而且要求高的粥须一直用小火煨至烂熟。
焖法是指用旺火
加热至滚沸后,倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约
2
小时即成。此法做粥香味
更加纯正、浓厚。家庭中通常多采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的
滚粥冲入各种配料佐料,
调拌均匀即成的方法,

生鱼片
粥。
也可以先将配料炒
制,再加入高汤和水成汤,以之煮粥。粥在制作时,应注意水要一次加足,煮粥
一气呵成,
才能达到米水交融、
柔腻如一的特点。
煮粥用的米既可先用清水浸泡
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小时,
然后下锅,
也可淘洗干净后直接下锅。
先浸后煮,
可缩短煮粥时间,
但浸泡易导致养分流失。
若配方中有不能直接食用的药材,
则可先熬煮中药成为
药汁,
过滤掉沉淀后再加入米或面煮粥,
或先将中药研成粉末,
再入粥与米同煮;
若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味浓。
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养生粥的种类:【养生粥各大种类】  第2张

养生粥的种类:多种多样的食疗养生粥的种类

随着现在社会的发展,我们人们也对养生起到了很大的注重, 有的人拿保健品来保健我我们人的身体,还有的人就是拿养生粥来保养我们的身体,我们在做饭的时候稍微细心一点我们就会做出养生粥,也许我们有的人还不知道,其实食疗养生粥的种类是多种多样的。
食疗养生粥的种类
一、食疗养生粥的种类
食疗养生粥有五谷杂粮粥、蔬菜牛肉粥、豆腐粥、鸡蛋粥、蔬菜鱼肉粥、干酪粥、豌豆粥、胡桃粥、苹果麦片粥、鱼肉牛奶粥、芋头粥、土豆粥、干酪面包粥、番茄粥、鸡肉粥、红薯鸡蛋粥、栗子粥、蔬菜粥、大酱粥、胡萝卜粥等等。
二、食疗养生粥的系类
养肝粥系列
1、疏肝解郁粥 出自元·朱震亨《丹溪心法》--适于疏肝解郁,调理脾胃,适合学习工作压力大的人士食疗养生
2、养肝护肝粥
出自明·李时珍《本草纲目》--适于滋补肝肾,养血生精,保肝排毒,防胆固醇在肝脏内沉积等食疗养生作用。
3、八宝养血粥
出自唐·陈藏器《本草拾遗》--适于补血养血,能促进血小板再生,是女性补血等食疗养生。
养心粥系列
1、安神补脑粥 出自《名医别录》--功能滋阴清热,养血安神,适合心烦失眠,精神倦怠,注意力不集中人士食疗养生。
2、健脑益智粥
出自明·兰茂《滇南本草》--适于调节大脑神经,缓和大脑疲劳,消除紧张情绪等,特别适合用脑过度压力过大,记忆力减退,心悸失眠者食疗养生。
3、美容养颜粥
出自清·邹澎撰《本草疏证》--适于养血活血,排毒养颜,美白祛斑,改善肤质,增强皮肤光泽度和弹性等食疗养生。
养脾胃粥系列
1、健脾养胃粥 出自清·黄元御《四圣心源》--适于健脾养胃,增进食欲,补气养血,改善疲劳虚弱等食疗养生。
2、儿童营养粥
出自东汉·张仲景《金匮要略》--适于全方位的补足儿童的营养保健,具有健脾养胃,强健体魄的食疗作用。
3、杂粮营养粥
出自《中国居民膳食指南》--适于补充营养,保持膳食平衡,适合人们日常食疗养生。
4、滋阴养生粥
出自《神农本草经》--适于想要控制体重的女士,以及需要降低血糖、血压、总胆固醇、甘油三脂等人士食疗养生。
5、益寿养生粥
出自宋·陈无择《三因极一病证方论》--适于抗病强身,延年益寿,平补阴阳,非常适合身体虚弱,免疫力低下的人士食疗养生。
6、母婴保健粥
出自唐·孟诜《食疗本草》--适于补气养血,均衡营养,适合孕产期妇女食疗养生。
经过小编的介绍现在知道了其实食疗养生粥的种类多种多样的,现在你们都知道了什么样的食物都是对我们人的身体有好处,怎么做才是更好吃了吧,什么是养肝,养胃的了吧,如果我们有哪个人的身体不是很好,不妨我们就来试试食疗的方法吧,不过如果严重了一定要记得去医院啊。

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养生粥的种类:常见的养生粥有哪些

常见的养生粥有哪些
把中药的治疗与米粥健脾补中气的食疗有机地结合起来,寓药于粥,做为食补,有祛病而不伤正气的特点。养生粥源自中国千年传统文化,自古以来,就备受历代养生家的重视,是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。粥不仅自身营养丰富,更是其他营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍,都会变得亲切温暖,让人百食不厌。
目 录
慢性胃炎养生粥
常见的养生粥有哪些
女人补血养生粥
五款养生粥适合老人秋季养生
养生粥各大种类
1慢性胃炎养生粥
  慢性胃炎通常可分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎和肥厚性胃炎。慢性胃炎病程迁延,大多无明显症状和体征,一般仅见饭后饱胀、泛酸、嗳气、无规律性腹痛等消化不良症状。常因冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而引发或加重。故生活调理对慢性胃炎患者来说至关重要,河南省中医院消化内科主任医师牛学恩教授在这里向大家推荐几款简单易做的养生粥,以供参考。
  良姜粥 高良姜(又称洋姜)15g研末,粳米100g,高良姜加水2000ml煎至1500ml,去渣下米煮粥。
  吴茱萸粥 吴茱萸肉3g,葱白一段(长约10cm),粳米50g,先将米煮成粥,临熟时加入吴茱萸和葱白。
  姜枣饮 生姜3片,法半夏6g,红枣2个,煎水饮用即可。
  以上适用于脾胃虚寒型的慢性胃炎,症见疲倦乏力、上腹隐痛、食后饱胀、嗳气、大便溏薄及舌质淡胖者。
  八宝粥 芡实、山药、茯苓、莲子、白扁豆、党参、白术、大米适量,煮粥即可。
  山药粥 山药100g切碎,粳米100g,文火煮粥,一日分服。适用于阴液不足的慢性胃炎。
  红枣枸杞粥 红枣、枸杞、粳米适量,煮粥每日服用一次。症见胃脘隐隐作痛、疲倦乏力、手足心热、口干舌红、少苔或无苔者。
2常见的养生粥有哪些
  清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”,《随息居饮食谱》称“粳米甘平,宜煮食。粥饮为世间第一补人之物”。明代医家李时珍曾在《本草纲目》介绍药粥62种。
  煮粥配料灵活,不论是为了好吃还是为了健康,可以随时变化。
  例如按季节喝粥,春天喝“菊花粥”,养肝解毒;夏天喝“绿豆粥”,清热消暑;秋天喝“银耳粥”,滋阴润燥;冬天适合喝“八宝粥”,温胃健脾。
  按养生健身喝粥,失眠者可喝“百合莲子粥”安神补心,腰膝酸软者喝“枸杞桑葚粥”补肾壮骨,产妇可以喝“小米红糖粥”养血健脾,水肿者可以喝“红豆荷叶粥”清热利湿,大便溏泻者可以喝“大枣糯米粥”健脾益气,小便不利者可以喝“苡仁玉米粥”利水渗湿,便秘者可以喝“山药蕃薯粥”益气通便。
  用鲜花做原料煮粥,清醇怡神,鲜美爽口,如“百合花粳米粥”可以清心安神、止咳润肺;“桂花粳米粥”可以提神醒脾、化淤散淤;“金银花粳米粥”可用于风热感冒、咽喉红肿;“凌霄花苡仁粥”可活血化淤、养肝健脾,适合肝肿瘤的病人。以花煮粥,米应先煮,粥好再下花,花煮适度即可。
3女人补血养生粥
  中医认为女子以血为本。女性的月经、怀孕、生产、哺乳四大险区,处处考验血气的虚实平衡。血液还关乎美貌,世上没有任何一种化妆品,能像血液这样体贴肌肤。只有血足才可以有皮肤红润,才可以有青春美貌。所以女人补血势在必行!
  1、黑糯米补血粥
  黑糯米、桂圆和红枣都是很好补血食材,加上营养价值很高的山药,益气养血
  的功效更显着。
  将黑糯米、红枣、桂圆、山药等材料洗净,放入锅中熬煮,出锅前放些红糖即
  可。此粥可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次不宜过量使用。(寒
  胃的朋友可以加2片红参)。
  2、养颜补血燕麦粥
  先泡好核桃、红枣、龙眼干。再把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,
  开煮。记得要看时间,粥滚开就换到熬粥档。出锅前放些红糖即可。
  3、红枣粥
  红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素,营
  养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。
  原料:大米100克,红枣50克。
  做法:先将红枣洗净,用温水泡20分钟。大米洗净后,放入锅内加水适量与红
  枣同煮。待米烂汤稠即可。每日早晚常服。
  4、熟地粥
  主料:糯米40克
  辅料:熟地黄30克,陈皮10克
  做法:
  1、将熟地黄片用纱布包扎,加水500毫升,放入沙锅内浸泡片刻煮沸数次。
  2、待药汁呈棕黄色,药香扑鼻,渐转为文火,放入粳米及陈皮末烹煮。
  3、待米仁开花,呈稀薄粥,去掉熟地黄片即可。
  温馨提示:女性若不善于养血,就容易出现面色萎黄、唇甲苍白、肢涩、发枯、头晕、眼花、乏力、气急等血虚症。看了上面的补血食谱,赶快行动起来吧。赶快摆脱这些症状的困扰吧。
4五款养生粥适合老人秋季养生
  秋季气候干燥,特别是老人,饮食更需要注意的是滋润脾胃,粥是老人秋季最佳养生品了,那么老人秋季喝要什么粥才好呢?下面小编为您介绍老人秋季喝什么粥好,家有老人的看看秋季养生粥的做法吧。
  老人秋季养生多喝粥
  老人秋季养生多喝粥
  1、芝麻粥
  芝麻五十克,粳米一百克,芝麻炒熟然后磨成细粉,等到粳米煮成粥后拌入同食,适合头晕目眩、大便干结者食用。
  2、梨子粥
  梨子两只,粳米一百克,加水同煮成粥,待粥煮好后放入冰糖五十克,吃梨食粥。这款粥具有润肺御燥止咳的功效,秋季可常食。
  3、桂圆粟米粥
  桂圆肉十五克,粟米一百至二百克。将桂圆肉洗净和粟米一起煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。
  4、核桃粥
  核桃肉二十克,粳米一百至二百克。将核桃肉洗净然后捣碎和粳米一起煮成粥,能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火和积热或腹泻者忌食。
  5、芡实粥
  芡实三十至五十克,粳米一百至二百克。将芡实和粳米一起放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,所以非常适合中老年人秋季食用。
  温馨提示:秋季要补充因夏季气候炎热和食欲下降导致的营养不足,所以更应该要注意饮食中食物的多样及营养的均衡。
5养生粥各大种类
  南瓜小米粥
  南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤,小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者,术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥,胃口不好,体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。
  白粥
  在许多粥中,白粥是最简单的了,但是养生功效却不简单。白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效,有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果,尤其值得一提的是白粥的减肥效果一流。
  皮蛋瘦肉粥
  主要能提振胃口、促进食欲,也有养阴止血、润肺、止泻的作用。
  绿豆粥
  绿豆粥在南方经常食用。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。
  红豆莲子粥
  健脾补肾,利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。
  八宝粥
  也叫腊八粥,喝腊八粥是中国传统风俗,在农历腊月初八这天要喝腊八粥。腊八粥被证实有非常好的养生效果,它调理营养,易于吸收,是“食疗”佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,对高血压、肾亏、糖尿病、心血管病尤其有益。
  猪肝粥
  含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保护眼睛,对于身体虚弱的人来说是恰好的补粥,此粥也是孕妇补充铁质的良好来源,孕妇常食,可防治缺铁性贫血。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。

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