抗衰老抗氧化的食物有哪些:十大抗氧化食物,十大抗氧化食物排名,十大抗氧化水果

2021/09/27 05:04 · 养生知识 ·  · 抗衰老抗氧化的食物有哪些:十大抗氧化食物,十大抗氧化食物排名,十大抗氧化水果已关闭评论
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抗衰老抗氧化的食物有哪些:十大抗氧化食物,十大抗氧化食物排名,十大抗氧化水果小时候在四川常常跟着爷爷和爸爸泡茶馆。在美国,喝茶近20年也慢慢流行起来,因为相对咖啡,茶含有相似量的咖啡因,但是喝茶对身体更好,因为茶有保健功能,茶富含抗氧化的成分。不知从何时开始,“抗氧

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抗衰老抗氧化的食物有哪些:十大抗氧化食物,十大抗氧化食物排名,十大抗氧化水果

  小时候在四川常常跟着爷爷和爸爸泡茶馆。在美国,喝茶近20年也慢慢流行起来,因为相对咖啡,茶含有相似量的咖啡因,但是喝茶对身体更好,因为茶有保健功能,茶富含抗氧化的成分。
  不知从何时开始,“抗氧化” 成了家喻户晓的词,尤其是各类保健品们,都愿意给自己带上 “抗氧化” 的标签。从简单的维生素E,胡萝卜素,到名字更高级的 “灵芝孢子粉” “葡萄籽油” “虾青素”,无一不是以 “抗氧化” 作为主要卖点。抗氧化保健品能预防衰老,预防癌症,预防糖尿病,预防老年痴呆,增加怀孕几率,改善皮肤,改善睡眠和减肥。总之,很神奇!
  商家的观点主要是:(1)我们的身体无时无刻不受到各种内在的外在的摧残,于是产生了氧化自由基,破坏DNA;(2)坏细胞会导致衰老或者癌症;(3)抗氧化的保健品就能阻止氧化自由基的形成,从而预防衰老或者癌症。
  这里面的(1)是有科学依据的,(2)单独看是对的,(3)则是彻头彻底的 “洗脑广告”。一个优秀的 “伪科学”,一定要包含一定的真科学成分。抗氧化保健品无疑是个携带优秀基因的 “伪科学”。
  氧化自由基破坏DNA,破坏任何东西,都是在细胞层面,绝大多数 (>99.99%) 被自由基破坏的细胞都会被我们的免疫系统自动清除,根本轮不到它们来引起衰老或者癌症,真正导致衰老和癌症的,都是系统性的变化。即使退一步,有个别被自由基破坏的细胞活下来了,也没有任何证据证明靠外源吃抗氧化剂就能清除这种细胞,或者预防这种细胞的产生。抗氧化产品的一切好处都发生在群众的想象之中。
  而唤起群众想象,把抗氧化保健品真正推向广大消费者的,不是医生,而是另一些有社会号召力的人,比如鲍林同学 (Linus Pauling)。
  鲍林是美国最有名的化学家之一,在量子化学和结构化学上有相当牛x的贡献。他先在54年得了诺贝尔化学奖,又在62年得了诺贝尔和平奖,成为历史上两位得过两个不同的诺贝尔奖的人 (另一个是居里夫人,但我觉得和平奖就是一个笑话)。也许是鲍林想得第三个医学生理诺贝尔奖,成为宇宙第一人,又所谓不想当好医生的和平使者不是好化学家。鲍林在后半生开始拼命推崇用维他命C来治病,开始是感冒,后来发展到癌症。还和医生合作,象模象样地设计临床试验来证明癌症病人吃维他命C能延长寿命,发了好文章。结果很快就被人发现他的临床试验设计有严重问题:吃维C的病人本来症状就轻一些,当然活得久。后来Mayo Clinic等大医院做了更大规模的试验,发现维C完全无效。但群众对名人的信任是无限的,无论这个名人是不是专家 (参见某央视主持在反基因中的号召力),一个想当好医生的化学家和和平使者成功给群众上了一个科普课。商家一看,机会来了,迅速推出产品给大家洗脑,一个抗氧化保健品的 “伪科学” 就此诞生。
  戴.比尔斯 (De Beers) 公司1947年的一个广告:"A Diamond is Forever”,被评为20世纪最佳广告,因为这一个广告彻底改变了钻石的地位,钻石戒指成了订婚戒指的必然选择,在这之前很少有人见过戒指上带钻石,订婚一般是红蓝宝石之类。但现在,没人再去追究为啥 “钻石恒久远,一颗永流传”。情人节的巧克力和玫瑰花,万圣节的糖果和服装,圣诞节的装饰和礼物,无一不是各大相关商家推波助澜,在很短的时间内改变了整个社会的价值观和消费习惯。抗氧化营养品也是一个很成功的广告战役。
  抗氧化保健品 (或者任何保健品) 在抗癌,抗衰老上的效果一直是有很大争议的。基本所有的大规模双盲临床实验都证明长期吃抗氧化保健品没有任何好处(1,2,3)。去年一篇很好的科学报道直接证明吃抗氧化药物反而增快了动物模型上癌症生长速度(4)。在美国国家癌症研究所(NCI)的官方网站上,也明确指出,吸烟的肺癌患者如果吃抗氧化药物,实际会加速肿瘤生长和复发(5,6)。现在正有几个很大的临床实验,在进一步验证抗氧化剂在放疗和化疗后对病人的影响,我们拭目以待,但是从历史上所有的数据来看,也许没有副作用就是最好的结论了。
  饮食均衡健康是王道,能少吃所谓的保健品就少吃,以后谁再给你推销神奇的抗氧化保健品,请三思后拒绝。
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抗衰老抗氧化的食物有哪些:十大抗氧化食物,对抗自由基,延缓衰老吃出年轻态!

原标题:十大抗氧化食物,对抗自由基,延缓衰老吃出年轻态!

年龄一过25岁,是不是就开始惊觉:皮肤松弛、胶原蛋白流失......一堆“扎心”的词从脑海飘过。好皮肤有先天因素,但要告诉你的是,皮肤更要靠“养”。做到以下几点,也许就可以实现你许了n年的愿望:永远18岁。

到底是什么让我们衰老了?

自由基,对于大家来说,这应该不是一个陌生的名词,因为我们常常会听到“对抗自由基,延缓衰老”等说法。但真正对自由基有比较深入了解的人,想不必多。

自由基又叫游离基,是分子失去一定量的电子后形成的原子或基团,它几乎无处不在。生物体中的自由基主要是氧自由基,如羟自由基、脂氧自由基等,它们通称为活性氧(ROS)。

人体在新陈代谢过程中,需要通过氧化反应产生能量,这些氧化反应是自由基的重要来源。

正常情况下,人体中的自由基处于平衡状态,保持在一定范围内。适当的自由基能在体内发挥重要作用。如白血球会释放自由基来杀死外来微生物;体内一些分解代谢的反应需要自由基来催化;血管舒张、部分神经或消化系统讯号的传导要借助于自由基……

自由基非常活跃,当体内自由基过多,极不稳定的它们就像“抢玩具的坏小孩”,会从邻近的分子中掠夺电子,这样一来,邻近分子失去电子后就成了新的自由基。从而发生连锁反应,导致体内的自由基越来越多。

当自由基超过一定量,且失去控制时,就会攻击人体,比如:破坏细胞膜、使血清抗蛋白酶失去活性、加快细胞衰亡、破坏基因,导致细胞变异等等,成为 “万病之源”!

过多自由基能够使皮肤内部细胞代谢减慢,储水能力减弱,造成皮肤干燥,失去弹性,出现黄褐斑、暗沉和皱纹等。有专家表示,自由基所积累的毒素可能是衰老的根本原因。

抗氧化的重要性

越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老的重要步骤,如果能够消除过多的氧化自由基,对于许多自由基引起的及老化相关疾病都能够预防。例如常见的癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障、心血管病、老年痴呆、关节炎等,这些疾病都被认为与自由基相关。 

其实,自由基是必须存在的,人体有很多生理活动也依赖自由基的作用,比如血液的流动、与感冒作斗争、精神的集中等等。没有自由基,我们也不可能存在。我们平时说的抗氧化,实际上是在维持氧化与抗氧化之间的平衡。

因此我们应摄取足够的抗氧化剂,延缓身体退化速度,防止肌肤衰老,并时刻保持青春神采。抗氧化剂能在自然饮食中找到,是被称为三大抗氧化物质的维生素E、维生素C、和β-胡萝卜素。

吃了这些食物,就能帮你抗氧化

研究发现,一次性进食250克左右抗氧化能力较强的食物,能明显提高人体血液的抗氧化能力,还有助于预防心脑血管疾病。想要抗氧化、延缓衰老,就先从了解这些食物开始吧!

番 茄

番茄内含丰富的茄红素,茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍,番茄分很多种,小番茄是首选,红色的小番茄最佳,其抗氧化能力更强。

但是想要得到茄红素,一定要加热熟食,例如番茄炒蛋等,虽然加热过的番茄,维生素C会受到破坏,但茄红素的含量会增加数倍。而且因为它是脂溶性食品,所以加奶油等烹调是一项很不错的选择。

葡 萄

葡萄是很好的抗氧化物食品,最好的抗氧化物食品在籽和皮里,人们通常都把它们吐掉,丢弃不要,十分可惜。请以后吃葡萄时一定要连皮和果肉一起吃。但葡萄籽不建议一起吃,因为内含硬壳和其他杂质,没有经过萃取,不适合直接吃。

绿 茶

绿茶内含儿茶素和上儿茶素,都是很好的抗氧化物,它能提高SOD的活性,清除自由基,一方面能抗老化,一方面又能减肥,一举两得。此外,它还能降低血浆中的胆固醇、降低动脉硬化、减少心血管疾病产生。绿茶内含之茶碱和咖啡因可以活化蛋白激酶和三酸甘油酯分解酶,减少脂肪细胞堆积,达到减肥效果。

鲑 鱼

鲑鱼属抗氧化物质,主要原因是其内含O mega-3(多元不饱和脂肪酸),它具有强烈的抗氧化功效。而一般的家禽或家畜的肉类汉堡和脂肪酸的比例较高,它会影响其抗氧化功能。与鲑鱼同样具有大量O mega-3的鱼肝油,对心脑血管疾病帮助也非常大。

坚 果 类

坚果类食物(花生、核桃、腰果、松子、榛子)内含丰富的维生素E,它除了具有抗氧化功能外,还能保护组织细胞不受伤害。维生素E还是一种天然的防腐剂,不过必须注意的是,坚果类含有高油脂,不利抗氧化作用,反而会增加身体负担,因此摄取坚果类食物,应适量而不要过量。

大 蒜

大蒜,被视为是地球上最有价值的食物之一,内含丰富的B1、B2、维生素C、E、胡萝卜素、矿物质:钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌、硒等以及很重要的蒜素。蒜素是硫化物,是具有特殊生理机能的重要活性成分,被称作“天然的抗生素”。

此外,大蒜可抑制血小板好三酸甘油酯的浓度,降低胆固醇,但是又能增加有益健康的高密度脂蛋白,具有降血压等总计多达60多种功效。

菠 菜

菠菜内含胡萝卜素、维生素C、E、叶酸和铁、钾、镁、磷、钙等多种矿物质。其实菠菜还含有很重要的物质,那就是辅酶Q10,它能促进人体的新陈代谢,提供A.T.P能量,增进身体活力和健康,及抗衰老又增强青春活力。

如果用菠菜捣碎取汁,每天洗脸数次,连续使用一段时间,可让皮肤光滑,减少皱纹和色素斑。 菠菜的铁质不太容易被人体吸收,但如果同时提取动物性蛋白质如:肉类,鱼类,蛋类等和维生素C则可以加速铁质吸收。吃菠菜请避免同时饮茶,因为茶叶中的单宁酸会妨碍铁质的吸收。

燕 麦

富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中唯一荣登十大抗氧化排行榜的食物,每日摄取适量的燕麦,能加速人体新陈代谢和氨基酸合成,促进细胞更新,降低胆固醇和高血压。是高级的谷类食物,可以经常食用。

花 椰 菜

圆弧形十字花科的花椰菜(俗称西兰花),是深绿色植物,它除了含有丰富的维生素A外,科学家还发现,花椰菜中含有一种被称为”萝卜子素” 历史老照片不能说的秘密慈禧军阀明末清初文革晚清的抗氧化物质,它几乎集所有抗氧化物于一身,属于多功能抗氧化物。

花椰菜还是含有微量元素铬最丰富的食物之一,铬对于控制人体的胰岛素和血糖值很有帮助,是糖尿病人的最佳食物,它还能抑制癌细胞扩散。因此花椰菜是明目之星,请记得要经常食用西兰花来保养你的容颜。

蓝 莓

蓝莓在中国出产较少,多数在北美,由于颗粒较小,又称小蓝莓,富含丰富的维生素A、C、和胡萝卜素,维生素A能保护视力,亦有抗氧化效果。另外,它所含有的钾和水溶性纤维能降低胆固醇浓度和减少高血压发生的几率,在北美是非常受欢迎的高级水果。

多用蒸煮等烹饪方式

日常生活中,烹饪食物多用蒸煮,少用煎炸等油烟重的烹饪方式,以减少油烟中自由基的吸入。

而且煎炸等高温烹调方式,会破坏食物中的维生素C、花青素等抗氧化成分。相对而言,蒸煮或生吃,更容易保留食物中的抗氧化成分,可以辅助增强清除自由基的能力。

选用抗氧化、耐高温的稻米油

稻米油作为健康功能性食用油,富含谷维素、植物甾醇、天然维生素E等多种活性营养素,尤其符合亚洲人膳食需求,在日本、泰国、印度和西方国家备受推崇。稻米油的功效,除了能辅助降血压、血糖、缓解疲劳,改善睡眠的作用外稻米油富含抗氧化的维生素E和谷维素。还含有2~3%的阿魏酸脂,这也是一种十分有效的抗氧化剂。

而且,稻米油在高温状态下能保持稳定,无论是凉拌食用还是煎炸爆炒,各类菜肴均可适用,不会流失营养。稻米油因为它本身所含的多种营养,更适合孩子们食用。不喜欢炒菜油味儿的厨娘们也不用担心,稻米油的味道清淡不腻,有别于其它食用油。

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抗衰老抗氧化的食物有哪些:女人吃什么抗衰老 推荐10种食物

女人最怕的就是被别人说老,但是随着年龄的增长每个人都会变老的,这是不可逃避的自然规律,在女性40岁的时候一定要注意保养了,吃一些抗衰老的食物是不错的选择,那么女人吃什么抗衰老呢?下面小编就推荐10种抗衰老的食物给大家,希望对女性朋友有所帮助。
40岁女人要抗衰老
女性在40岁左右会老的比较快,这时候卵巢的机能已经大不如前,而且在这段时间还会逐渐出现绝经的问题,随着体内雌激素和孕激素的分泌逐渐减少乃至消失,这期间会出现浮肿、胸胀、胸痛等不适反应。
而胆固醇偏高,是这一年龄段女性另一个明显体征,高胆固醇除了会威胁心脏之外,还会造成骨质疏松。女性在这一阶段最佳的调节方式,就是保持良好的心态和情绪,通过健身锻炼来改善身心疲劳、改善情绪,只要保持平和的心态,就可以有效预防女性卵巢功能衰退,迈过更年期这道门槛,40多岁的女性同样可以焕发“第二春”。
四十岁的女性皮肤底层细胞流失胶原蛋白,逐渐消瘦的细胞无法支撑原来的润实肌肤,皮肤开始松垮。所以四十岁女人抗衰老的工作尤为重要。
40岁女人吃什么抗衰老
1、深海鱼
每周吃3次深海鱼就能有效帮助皮肤保持年轻和滋润,而三文鱼是所有深海鱼中对美容最具功效的鱼类。三文鱼中含有一种强效抗氧化成分—虾青素,三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550~1000倍,能有效抗击自由基,延缓皮肤衰老,同时还能够保护皮肤免受紫外线的伤害。专家建议,中国人的餐桌上应该多些深海鱼,最好一周三次,特别是三文鱼,它对于各个年龄段人群的健康都有益处。
2、蜂蜜
对于女人来说,早餐选择面包加蜂蜜,无疑是明智的。不过,你最好是用深颜色的蜂蜜,尽量不用浅颜色的。据美国的一项研究发现,深色的蜂蜜是人体细胞最好的扞卫士,因为它含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质,这种物质对净化血液大有好处,还能预防心脑血管系统的疾病。蜂蜜是最理想的护肤品。
它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性,能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌,还能消除皮肤的色素沉着,促进上皮组织再生。
3、胡萝卜
胡萝卜被这个营养学家所推崇,这是因为胡萝卜不但营养丰富还可以滋润皮肤,胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素。维生素A可使头发保持光泽,皮肤细腻。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基。
另外,胡萝卜所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤,抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化,并有杀菌作用。
4、黄瓜
黄瓜我们会用来做菜,敷面,还受到很多减肥人士的欢迎,用来做黄瓜减肥餐,老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。
你有没有试过一夜失眠后,精神不好,眼袋却明目张胆的问候你。这时候,黄瓜就派上了用场,它里面的天然抗氧化成分会让你的眼袋乖乖听话。
躺下来,将切好的黄瓜片贴在眼睛上,静心的等它神奇的魔力吧~剩下的部分也别浪费,泡杯水,给你温泉般的感受。
5、花生酱
或许花生酱不是人人都爱吃,不过,因为富含维生素E,所以它强大的抗氧化功能不容忽视,常吃能帮助女性抵抗岁月的侵袭。此外,花生酱还被誉为最佳能量食品,在体育运动比赛前2小时,运动员如果能吃上一片涂有2茶匙花生酱的面包,其所含的“好的”单式非饱和脂肪酸就能帮他持续地保持饱腹感,并向身体提供缓慢释放的碳水化合物,使之保持良好的体力和状态。
6、核桃
核桃中含多种抗癌、防衰老的成分,维生素E、亚麻酸、植物甾醇、茶多酚和类胡萝卜素等。核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。所以说每天吃适量的核桃不但可以帮助女性抵抗衰老,还能帮助女性预防乳腺癌的发生。
7、绿茶
绿茶有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
8、樱桃
自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑,是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C,而且含铁极其丰富,是山楂的13倍,苹果的20倍。除了含铁量高之外,它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A,帮助活化细胞、美化肌肤。
9、芒果
如想要保持肌肤滋润、保湿,以及让肌肤面对烈日保持最佳状态,你需要让肌肤由内而外健康。香甜可口的的芒果富含β胡萝卜素,能够有效转化维生素,而维生素A具有保持肌肤健康、提升肌肤修复能力的功效。如果没有足够的维生素A,你的肌肤会越发干燥,而且维生素A还能够给有效减少暴晒后的肌肤不适。芒果可以选择手感略带柔软的,可以试试看加些盐与柠檬汁,或者买青芒果切条后蘸辣椒盐也是不错的选择。
10、苹果
美国有一句谚语叫做:每天一苹果,医生远离我。苹果含有纤维素、维生素C和糖,可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽。也是减肥的好帮手呢。美国康奈尔大学研究发现,苹果富含抗氧化剂“槲皮素”,保护脑细胞避免自由基伤害的效果甚至比维生素C好。槲皮素主要存在于苹果表皮,因此连皮吃能摄取最多的抗氧化物。另外,研究发现,红苹果通常比绿苹果有更多抗氧化剂。
总结:通过本文我们知道女性想抗衰老,吃一些抗衰老的食物是事半功倍的选择,可以在平时吃一些深海鱼,蜂蜜,胡萝卜,黄瓜,花生酱,核桃,绿茶,樱桃等食物,这些食物都可以帮助女性很好的抗衰老,保养好皮肤和各种身体机能哦。
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抗衰老抗氧化的食物有哪些:抗衰老抗的是什么?不想衰老提前,三类食物要多吃,让你保持年轻

保持年轻态,一直是很多人的追求,特别是女性更加执着。于是各种的抗衰老、抗氧化的方式、物品纷纷出现了,这些是坑还是福?只有经历的人才知道。其实,为了避免踩坑,做到真正的抗衰老,抗氧化,我们首先要知道抗的是什么东西,这样才能帮助更好的延缓衰老,以实现保持年轻的目的。
抗衰老、抗氧化,抗的是什么?
氧化是指的人体每一次的新陈代谢,都会出现氧化的反应,就会产生自由基。我们的皮肤会在空气中不断的被氧化,产生很多自由基,就会出现衰老现象,刺激黑色素的形成,导致皮肤干燥松弛,出现色斑等加速衰老。这些自由基就是我们要抗氧化抗的物质,也就是说抗衰老,就是要防止自由增多,清除多余的自由基,就有了很好的抗衰老效果。
但是,适当的自由基在体内是有重要作用的,白细胞会释放自由基杀死外来的细菌和病菌等,只有自由基过多了,才会出现了氧化反应,加速了衰老的出现。也就是说,抗氧化是要把多余的自由基清除到体外,把自由基控制在正常的范围内就可以,这样才是真正的抗衰老。
哪些食物能够帮助抗衰老?
每天喝杯绿茶
这里说的绿茶不是卖的绿茶饮料,而是以茶树新梢为原料制作而成的茶叶。这样的绿茶种有许多营养成分,其中维生素C含量最高,每天喝上一杯补充维C,保养肌肤。同时绿茶中含有的一种茶多酚物质,有很强的抗氧化性,帮助人体很好的清除多余的自由基,所以,想要抗衰老,每天喝杯绿茶,效果是很好的,帮助有效延缓衰老。
常吃紫色食物
常吃一些紫色的食物,抗衰老的效果也是很好的。常见的紫甘薯、紫土豆、紫扁豆等,这些食物都是常见的紫色的食物,这类食物中含有丰富的抗氧化成分,就是花青素。花青素是天然的一种色素,它属于黄酮类物质,抗氧化能力也是相当不错的,能够有效的清除人体内产生的多余的自由基,从而有了很好的抗衰老的效果。
适量吃坚果类食物
花生、核桃、腰果、松子等食物,这些都是我们熟知的坚果,适当的补充这些食物,也是有很好的抗氧化效果的。坚果类食物中含有很多的维E,它有很好的抗氧化效果,同时还能保护组织和细胞不受到伤害,因此吃点坚果抗氧化效果也是很好的。但是要注意的是,坚果的油脂含量是很高的,每天吃的坚果量要适度,适量吃而不能吃太多了。
以上的三类食物就是很好的抗衰老食物,女性不妨多吃,坚持一个月之后,就会感受到明显的变化。另外,还有鲑鱼、番茄、菠菜、花椰菜等,这些食物,抗氧化效果也是很好的。日常也刻意多吃点。建议多用蒸煮等方式,少用油炸等方式,这样的营养成分更加完整,同时也不会增加消化负担,延缓衰老效果更好。
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